咸豆腐脑是北方产物，内可加入肉馅、芹菜、榨菜、黄花菜、木耳等熬制的酱料，然后再放入香油、辣椒油、酱油、醋等调味品，点缀韭菜花、蒜泥、葱花、香菜，极具特色。

爽滑豆腐脑搭配层次丰富的酱汁，早上来一碗再吃一根油条，真的是好吃到哭，一天都会有好心情。

其实豆腐脑和豆花，本质上是相差无几的食物，都是做豆腐中间的产物。

南方更偏爱甜味，浇汁糖水，然后再加入甜味红豆、绿豆、花生、芋圆，有时创新还会加入烧仙草、布丁、巧克力等。

小编虽为北方人，但也很喜欢吃甜豆花，更像是一道甜品，细嫩香滑，豆子口感软糯黏绵，芋圆Q弹有嚼劲，搭配豆香十足的豆花，甜甜的吃起来心情都会变好。

甜元宵or咸汤圆

首先我来为大家普及一下元宵和汤圆的区别。

简单来说北方人吃元宵，是滚滚滚滚出来的，馅料多为白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、桂花和果仁混合在一起的香甜什锦馅；

南方人吃汤圆，是包包包包出来的，馅料也有甜味，但还有咸味馅料，包括鲜肉、鲜虾、火腿等。

小编深刻记得有网友晒出过韭菜肉馅汤圆和麻辣老干妈汤圆，被戏称为万千重口集于一身。反正这两个味道摆在我面前我是不敢吃……

每个汤圆/元宵广告里都会在勺子里戳个洞，然后馅料就流出来了。

黑芝麻味是小编的最爱，还有巧克力、花生、白芝麻、什锦五仁馅，现在又盛行蓝莓、芒果、草莓等水果味水晶皮汤圆，好看更好吃。

软糯的皮加上甜甜的馅料，小时候一年中最期盼的就是正月十五元宵节了。

其实南方也有甜味汤圆，馅料和北方无差。

此外还有梅菜烧肉、笋衣烧肉、鲜肉鲜虾等咸味汤圆，口味层次更丰富，馅料咬开即可看见鲜咸汁水。

此外南方汤圆脱离了元宵节的限制，成为了百姓日常生活中的美食。

咸肉粽or香甜粽

临近端午时，有网友发布了这么条微博：“我真的……不是很能容忍咸粽子，这个真不好意思了南方的兄弟姐妹们。但粽子怎能不蘸糖啊！”

该微博迅速传开，甜派、咸派即刻纷纷报到，据评论统计发现，南方人更偏爱咸粽子，而北方人则青睐甜粽子。

小编表示在粽子这个问题上，咸味甜味都是心头好！

蘸白糖蘸蜂蜜 内含红枣豆沙的甜味棕

在北方，三种粽子比较常见，一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃；一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；第三种是豆沙粽或者红豆粽。

黏糯糯米加上粽皮特有的香味，咬开即是豆沙馅和金丝小枣，蘸上白糖，这才是北方的端午节。

酱油包裹糯米 咸蛋黄搭配猪肉块的鲜肉粽

南方人更偏爱咸粽子，即以新鲜猪肉浸泡酱油，挑拣肥瘦肉各一片包入粽中，根据喜好还可以加入咸蛋黄。

小编每逢端午节都会买一些蛋黄鲜肉粽，放在锅中蒸熟后，锅底还留有咸蛋黄油，看着就有食欲。

打开便闻到肉香、米香和粽叶香混合，咬下去猪肉的香搭配咸蛋黄的沙绵口感，啊现在就想吃。

但我爸妈接受不了咸粽子，他们觉得糯米和猪肉搭配起来有点腻，所以每逢端午节家中都是妈妈亲手包甜粽，咸粽买来吃。

西红柿炒鸡蛋放糖or放盐

曾经微博的调查“你家做西红柿炒鸡蛋放糖不”中，咸甜党双方势均力敌，看来咸甜党们对这个问题一直争论不休。

只是一道简单到极点的家常菜，还能炒出什么花样吗？除了咸甜口味，西红柿是否去皮？

西红柿是切成粒还是切成片还是切成块？鸡蛋是炒好了再放还是与番茄同炒？最后是否还会撒上葱花或是撒上少许黑胡椒？……

甜味西红柿炒鸡蛋混合西红柿汤汁，酸酸甜甜拌饭超好吃。

咸味西红柿炒鸡蛋加少许酱油、盐翻炒后出锅加葱花，但小编说实话无法接受咸味的，酸酸甜甜最好吃。

当然这只是一家之言，文章开头也说到了，众口难调，你觉得哪个口味的好吃呢？

从节日食品汤圆（元宵）、粽子到月饼，再从日常饮食中的豆腐脑、西红柿炒鸡蛋到豆浆，这些食物的口味是咸是甜好像永远都撕不完的样子。

其实咸甜纷争就是对于南北差异开展的，北方人口重味咸，南方人轻味喜甜，所谓“一方水土养一方人”，南北饮食甜咸不同，其成因受制于地域环境、天气和民俗习惯等影响，这非常明显的展现了我国复杂多变的地域环境，同样也是民间日常生活的真实写照。

你是咸党、甜党，还是佛系随意党呢？不妨参与投票或留言为你的“阵营”发声！