随着人们生活习惯、饮食习惯越来越不健康，导致疾病的出现率增加。脂肪肝就是和生活习惯息息相关的肝病，近年来脂肪肝患者数量增加较快，调查显示，脂肪肝已经成为全球最常见的肝病。
脂肪肝是一种可逆性病变，可以通过改善生活和饮食方式在逆转，尤其是饮食，健康的饮食对改善脂肪肝有很好的效果，脂肪肝患者在饮食上应该注意哪些问题呢？
1.调整饮食结构，主食尽量减少精米，精面，多搭配杂粮；
2.改善不良饮食习惯，三餐定时定量，避免暴饮暴食；
3.戒酒，长期饮酒会引发酒精性脂肪肝；
4.烹饪方法应该选择健康的蒸、煮、烩、炖、熬、焖，忌油炸，煎炒等方法；
5.选择肉类食物应该避免过量使用肥腻的肉，尤其是动物内脏
6.应注意合理补充饮水。
养成好的饮食习惯，对脂肪肝的逆转具有极大的帮助，多吃有益肝脏健康的食物，也能起到积极作用。有脂肪肝的朋友，应该多吃以下食物。

海带

含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

银耳

含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。 

洋葱

内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成。 
胡萝卜

胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，属于抗氧化剂，能够减少脂肪在身体里面的残留，具有滋补肝肾的功效。
胡萝卜里面含有的膳食纤维,能促进胃肠道的蠕动，从而刺激粪便排出体外，减少了毒素在身体里面沉积，防止病毒和细菌对肝脏所带来的一些损伤。

香菇

香菇是一种高蛋白、低脂肪、多种氨基酸、多种维生素的菌类食品。香菇具有降血压、降血脂、降低胆固醇的作用，很适宜脂肪肝病人食用。

竹笋

竹笋营养丰富，富含植物纤维，低糖、低脂肪。具有通肠排便的功效，能有效减少体内堆积的多余脂肪，是一款适合脂肪肝患者食用的好食材。

黑木耳

黑木耳有素中之荤的美誉，它含有丰富的蛋白质、纤维素、以及钙、磷、铁等微量元素，是一种具有保健功能的食用菌。黑木耳能有效降低人体胆固醇，有抗血栓的功效。黑木耳适合有脂肪肝症状的肥胖人群食用。

以上食物是我们生活的常见食物，不管是购买还是烹饪都不麻烦，不仅是脂肪肝患者，一般人也建议多吃，对于预防脂肪肝有较大帮助。
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