去年，电视剧《三十而已》热播，有这一幕，让人印象深刻。视频截图
男主许幻山三十而已竟有中度脂肪肝，妻子顾佳陪着他坚持每天不吃晚饭。日常总结遇到劝你减肥的TA一定是真爱
三十年前，中国鲜有肥胖的人，那时候称赞胖子富态；而三十年后的今天，胖子不但成了贬义，还跟糖尿病、心脑血管病等一大堆疾病扯上关系，而且患者有着越来越年轻的趋势。用果汁代替了晚饭开始了轻断食的健康生活那么，脂肪肝真的“戒晚餐”就行了吗？脂肪肝，是什么？
正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。根据脂肪变性在肝脏累及的范围，又可分为轻、中、重三型，通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。  多数脂肪肝患者无明显自觉症状，少数人可以出现肝区压痛或胀满感，伴有疲乏、腹胀等。当脂肪肝进展到严重的程度，重症患者会自觉肝区疼痛，恶心呕吐，并会有轻度黄疸。体检可以发现肝肿大，化验检查可出现肝功能损害以及血脂升高等。临床上绝大多数脂肪肝主要是通过肝脏B超、腹部CT和磁共振等影像学检查发现的。脂肪肝，为什么盯上你？
不良的饮食习惯过量进食、频繁进食、喜高脂肪食物、喜高热量食品、常吃宵夜、不吃早餐等不良饮食习惯，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。
2.缺乏运动的生活方式绝大多数脂肪肝患者习惯久坐，有些患者甚至从不参加体育运动。人体主要通过体力活动消耗多余热量，没有被消耗的热量可转化为脂肪储存，形成脂肪沉积于皮下，表现为肥胖；当脂肪堆积在肝脏时，就出现了脂肪肝。
3.过度饮酒中国习惯性饮酒者数量不断增多，尤其体现于逢年过节以及商务应酬，导致人均酒精消耗量逐年增加。
4.遗传因素家族有肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血压、冠心病以及脂肪肝史者，极其容易引发脂肪肝，且家族中有上述疾病的成员越多，特别双亲有上述疾病者，其发生脂肪肝的风险越高；发病年龄越小，则发病后进展速度越快。脂肪肝的危害有哪些？
脂肪肝的危害有很多：☞可导致肝硬化、肝癌；☞可诱发高血压、动脉硬化；☞可诱发或加重糖尿病；☞可增加肠癌风险；☞可降低人体免疫与解毒功能。
不吃晚餐，真的可行吗？
眼看着脂肪肝的成因，多数是吃出来的。那么不吃晚餐，真的可行吗？
事实上，即使减重是治疗脂肪肝有效的方法之一，但依然存在高风险。 许幻山不吃晚饭属于一种间接性断食行为，这种行为可以将体内的葡萄糖转化为能量，消耗肝脏内储存的脂肪。 不过，我们体内的热量主要由糖类提供，不吃晚餐会导致摄糖量不足，身体容易出现各种不良状况：▪ 低血糖，可能会晕厥▪ 维生素等营养不足▪ 容易诱发胃病▪ 抵抗力下降
通过节食减重来治疗脂肪肝，若日常饮食的量控制不足、时间不对，都是白费力气！

控制脂肪肝，从饮食习惯入手
▪ 加上3类养肝食物
 1、优质蛋白   优质蛋白一般从蛋、奶、肉、鱼中获取，每位成年人，要保证每天摄入1.16g的蛋白质。同时，荤素结合才能让肝更健康！  2、维生素D  摄入的维生素D不足，引发脂肪肝的可能性会增加。通过膳食和晒太阳的方式可补充维生素D。 在饮食上，维生素D存在于海产类、蛋类、肝脏类食物，如蛋黄、鱼肝油、奶酪等。  3、硝酸盐   瑞典卡罗琳医学院的一项研究发现，硝酸盐可明显降低肝脏中的脂肪比例。而生菜、菠菜等绿叶蔬菜，富含硝酸盐。
每天补充约200g的绿叶蔬菜，不仅起到帮助减脂的效果，还能补充各营养素，对身体益处大。 
▪ 减去4类伤肝食物      
高糖：别将饮料当水喝、蛋糕当主食吃，摄入过量的糖会转为肝脏内的脂肪。高脂：脂肪肝忌肥腻，经常吃高脂肪的食物，身体内的血氨会升高。

辛辣：少吃辣椒粉、胡椒粉、烧烤、麻辣火锅等辛辣食物，易造成体内湿热，对肝脏不利。酒精：影响肝脏的代谢功能；男性每日酒精摄入量不宜超过15克，而女性更少。 另外，注意控制含较多碳水化合物食物的量，如馒头、面包、米饭、饼干等。医生表示能否有效控制脂肪肝达到临床治愈最关键的因素还是毅力与坚持！所以，预防脂肪肝除了管住嘴还得迈开腿！

综合原创来源：健康中国在看点一下 大家都知道