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很多朋友说自己馒头总是蒸不好，今天我就教大家做一个成功率非常高的蔬果小馒头。
丰富的色彩和小巧可爱的外形一下子就能吸引到宝宝的注意力，吃起来口感柔软好消化，一点也不担心被噎到。
休息时多蒸一点冻在冰箱里，到了饭点给宝宝热一下就能吃，别提有多方便了。

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👇视频观看步骤更生动 拾味爸爸 成功率非常高的蔬果小馒头，做好冻进冰箱，到了饭点给宝宝热一下就能吃。#宝宝辅食 #美食#春日觅食记@微信时刻 视频号 果蔬小馒头  食 / 材  
中筋面粉（普通面粉） 200g温水 130g酵母 2g果蔬粉 适量
工具：平底锅、小汤锅熟练耗时：40mins（不含发酵时间）参考月龄：11个月及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   
- 1 -将130g温水和2g酵母混合均匀。
- 2 -加入200g中筋面粉（普通面粉）当中，用筷子搅拌成絮状后，手揉成光滑的面团。
- 3 -盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
如何判断面团发酵的情况？发酵好的面团扒开能够看到蜂窝状而且不回缩，就代表发酵到位了。
- 4 -把面团平均分成4等份，在每一份面团中加入3～5g的果蔬粉，揉搓均匀。 如果没有果蔬粉可以用果蔬汁替代，50g的面粉用25g的果蔬汁。
- 5 -案板撒上干面粉防粘，将面团分别擀成厚度约3mm的面片。
- 6 -用卡通模具压出各种形状。
- 7 -放入铺有蒸屉布的蒸锅中，先不要开火，加盖醒发15分钟，这样蒸出来的馒头口感会更松软。
- 8 -冷水上锅，大火蒸12分钟。关火后焖2分钟后即可出锅。

一次吃不完可以放冰箱，冷藏保存3天、冷冻保存7天，吃之前回锅蒸热即可。

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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”自从当了爹，角色马上180度调换捋起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们
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