So Much More Than This - 加载失败 ╥﹏╥ - 00:00 / 00:00var qm0 = new APlayer({element: document.getElementById('player0'),narrow: false,autoplay: false,music: {title:'So Much More Than This',author: 'Grace VanderWaal - Just the Beginning',url:'http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200004IqEuS2dfa9c.m4a?guid=2000001731&vkey=AD0B6401D5E2C42B199EFE621AB66492191F94E967F36572EE05316FCDB785117F108B9471811C2D7C4F84B8C9812F53DB02B0EC9027AB86&uin=&fromtag=50',pic:'https://imgcache.qq.com/music/photo/mid_album_68https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000001Vsg0B0IVbLp.jpg'}}); qm0.init();白菜应该是中国人饭桌上最常见的蔬菜了，一年四季都有，价格便宜，好吃又有营养。

白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。它含有丰富的粗纤维，能刺激肠胃蠕动，帮助消化促进排毒，对减肥健美也有帮助；对预防肠癌有很好的作用。

大白菜中含有丰富的水分，这在干燥的秋季，可以有效补充身体水分。它所富含的维生素C也十分丰富，与梨子苹果等水果相比，也并不逊色，而且大白菜含糖少，更适合糖尿病人食用。


白菜能做的菜太多，白菜炖粉条、白菜馅饺子、包子什么的，久吃不厌，见过不喜欢吃萝卜的，不喜欢吃芹菜苦瓜的，但几乎没见过不喜欢吃白菜的，可见大白菜是多么的适合大众口味。而酸酸甜甜，又略带辣味的醋溜白菜，吃起来特别地开胃。

有了解腻的醋溜白菜，这下可以放心地吃大肉贴秋膘了。


- 醋 溜 白 菜 -
Braised Chinese Cabbage with Vinegar

[ 食材 ]

白菜1棵  醋4小勺  糖3小勺
生抽2小勺  红米椒3根  蒜1头
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml 
[ tips ]
1.  爱吃辣的朋友可以将红米椒换成干红辣椒，味道更浓烈！2.  调制酱汁时比例大约为50%醋、30%糖、20%生抽。
[ 食谱 ]
 1. 白菜洗净沥干，切块 2. 红米椒切圈、蒜切末 3. 碗中倒入醋、生抽、糖、盐并搅拌均匀，做成酱汁 4. 锅中热油，倒入红椒圈与蒜末小火爆香 5. 接着倒入白菜块，转大火翻炒片刻 6. 炒至白菜微微变软时倒入调好的酱汁
 7. 翻炒均匀至白菜变软
 8. 出锅啦！

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