月饼界的佛跳墙，跨界出道了！                      





●蚝门九式第十式●
床前明月光，月饼吃一筐，离中秋节还有些日子，江湖上就掀起了一场刀光剑影五光十色的月饼大战，从内涵到包装，各种争奇斗艳！
对此，“蚝界泰斗”蚝爷表示没在怕，直接用生蚝slay全场。

他把金蚝直接包进了月饼里，开启了月饼和海洋的“跨界合作”，也掀起了一场月饼界的国潮风味～
 
●融入古味儿，广东三宝●
古话说“广东有三宝”，蚝爷花了一年时间融入了这3种古味：收藏级老陈皮的陈果香，老黄姜的辣香，禾秆草的烧焦烟熏香，本00后认证味道是真的可以，有点意思
 
1一颗月饼就用了10+种配料，有切丁的金蚝、土猪肉，冬瓜蓉，配以榄仁、核桃仁，突出了金蚝的柔韧甘鲜，又兼顾了双仁的松脆酥香～

 


●仍旧带着广东基因●
原本以为加了蚝的月饼会很奇怪，没想到它骨子里还是广东的味道！
1打开包装，油香和蚝香味扑鼻而来。一刀切下去，映入眼帘的是各种果仁，还泛着油光，实在是引人犯罪呐。
1
一口咬下去，光饼皮就第一时间把我圈粉了，油润软糯，还有一股淡淡的奶香，内陷里双仁的松脆更是直接给整个月饼的口感注入了灵魂。








 咸甜适中，没有想象中的蚝腥味，而是柔韧甘鲜淡淡的蚝香、油香、烟熏香混合在一起，真的是一种神奇绝妙的搭配......
 

ps：偷偷告诉你们一个私房秘密，加热1分钟，你就能足不出深圳吃到月饼界的佛跳墙！ 

 
“我是第一个把蚝包装到月饼里的人。” 
作为广式月饼制作技艺非遗传承人，研究了5年、经历了60+个版本，直到自己满意了才正式推出，古董级的创新，却包含着一种匠心精神和坚守～ 其实，不论月饼种类怎么变，它所代表的那份心意却永远不会变，它不只是食品，还承载着一种团圆美好的情感。我想，这也是蚝爷的初心所在吧
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没事来聊聊
除了月饼中秋节你家还会吃什么
本潮汕girl表示中秋节吃的太多了至少摆满3张桌子

文案 | 一条腿
摄影 | 橘仔 设计 | OPQ
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一条腿




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