写餐厅前的例行声明本人不接受任何商家的任何免费邀请试吃。本人不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。本人不接受任何事先打招呼，任何特殊安排。我自己一个人偷偷的去，悄悄的吃，自己花钱自己吃。作为一个有轻微社恐的人，我很烦跟这店那店的老板产生那么多私人友谊，所以就不要来那套了。我所写的只代表我作为一个普通消费者在我个人到店时的所有感受。我能保证我写的真实反映我到店的情况。店家把东西做好吃，把环境服务做好，把控好细节，别割韭菜别搞过分的噱头。远比跟我这散扯强。我用的图片，除了明确是自己拍的之外，都是网上找的，若涉及侵权请联系我删除。我为了把真实的菜肴图片展现给大家，我拍的照片没有后期，没有滤镜。没有更改造型。只是个别因为拍摄环境太暗，后期会加亮，以保证所见即所得。
作者 |  冬亚土菜馆
图片 |  涉及侵权请联系删除。感谢~~~~
分类 西餐  墨西哥菜价格 人均55（五折后）
昨天这篇果然阅读量扑街了泰国的咖喱与香料（一）
到现在4100，真的是，每次写这个几乎都是可预见的，阅读量扑街~~~~~啊~~~随意了做一个更正昨天脑抽，把泰国的玛莎文咖喱就一路写成了印度的玛莎拉咖喱这两者，虽然，本质上来源相通都是来自穆斯林的饮食但是意义不同，玛莎文在泰语中的词根就是穆斯林的意思而印度的玛莎拉，词源来自阿拉伯语在阿拉伯语里的意思是兴趣，利益~~~~~意思是我们喜欢这种吃的~~~~~~~虽然是原生派，不管错字了但是这种是意义上的差错所以昨天的文章已经立即做了修改更正还好公号现在特么能改20个字~~~~~
然后说今天的，今天写一家南京本土很有名的餐厅塔可~~~~~~这家餐厅刚出来的时候，我还在上中学。。。。当时南京的西餐很贫瘠真的贫瘠，除了上海路那一圈有不少，嗯。大概比东南亚热门目的地里水平较普通的西餐厅还要差一些的西餐厅之外其他地方的，也就以喜来登为代表的爱尔兰吧然后那时候南京本地挺火的MAP杂志上每期力推的餐厅也就是杰克地方，宝来纳这些了~~~~~~~~然后有一期MAP上就看到，南京开了一家墨西哥餐厅了~~~他叫TACO'S~~~~一听这个名字，就很墨西哥了啊要知道，到今天肯德基母公司的TACO BELL墨西哥连锁餐厅都没有进入南京市场~~~~~
那时候还是在外面吃过的，就一直惦念着啊~~~~~~~~~~~~所以我之前在微博上说么，很多98年以后，尤其是00后出生的孩子在他们的成长经历里，真的很难体会中国在这些年开放程度是如何一年一年增加的生活是如何改变的~~~~~~我记得那时候就是开在广州路易发大厦郭郭拉里现在那个地方还是西餐厅，变成威雀了话说，威雀跟塔可是不是一个老板啊？
第一次吃印象超好。。。。真的很老墨的感觉各种塔可，卷啊，馅饼啊~~~~~后来，不知道怎么回事，塔可就走上了奶酪时光的道路到处开连锁，什么都开始做然后动辄五折，越做，越像个没品格的三线西餐厅了所以就很久没吃了。。。。然后去年把，吃了一次感觉，哎~~~~~~~~以前的那个塔可的感觉又有点有了不过南京墨西哥餐厅也开的不少了甚至随着美式餐吧的兴起很多不是主打墨西哥菜的餐厅也做起了taco做起了quesdila比如之前写的南京焱堡美式餐吧

写完那篇以后，有位居于美国的墨西哥菜爱好者给我写了不少纠正，照单全收了~~~~~~~~~~~今天就来写下，现在的塔可，作为一个南京老牌的西餐厅目前品质如何呢~~~~~~嗯~~~~~~~~~~~
开始了啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

环境
塔可分店太多了。。。没啥环境可说了就是类似必胜客那样了~~~~
餐具全是聚氨酯，金属餐具都没牌子我感觉塔可现在要做的就是想做TACO BELL那样的墨西哥菜连锁所以在这些方面成本压的很低~~~~~
这次去吃，还是因为塔可有很容易就得到的半价优惠我这次是从招行周三五折买的~~~~一次貌似是可以用两张也就是100块钱买200的券而且因为非常好买，连抢都不需要其他渠道貌似也有5折，6折活动所以可以认为，这是日常能正常消费的价格

墨西哥玉米片
nachos最基本的墨西哥美食辣墨西哥，就是各种各样的玉米这是一个实用的简单印象~~~~~
我是真喜欢吃玉米片多力多滋还没国产时进口的二十多，三十多一袋我每次都是咬着牙，买一袋超重芝士的。流着泪吃好吃好吃，好贵好贵尼玛尼玛~~~~~~~~
现在，啊~~~~~~~~~~~~~~因为太容易肥了，所以反而吃的少了。。。。
塔可的玉米片配了萨萨
国内常见的萨萨就是红番茄做的了~~而在墨西哥，会用各种不同的番茄做萨萨其中一种常见的就是牛排番茄关于番茄看这篇西餐番茄杂谈

啊，不扯那么多了说塔可的，塔可的这个玉米片现炸的，但是，好多没炸透
牛肉馅饼
来了
quesdila
塔可的墨西哥馅饼做的显然没有焱堡的好
那这个价格就美滋滋了~~~~~~~~~19.5等于单买麦当劳一个汉堡多点的钱。
这里就是一个半quesdila加上一点色拉和萨萨这价格就还行了~~~~~实际上，我认为这个馅饼的价格，在二十多是合理的

中场休息下嗯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

牛肉迷你塔可
上来的样子倒是挺好看的~~~~
用小架子架了四个小TACO上来
这个塔可是真的小真的迷你。。。。
在脆玉米皮外面还包了张菠菜汁玉米面皮
馅料跟前面的馅饼馅料几乎完全一样就是没有蔓越莓~~~~~
为什么这么痴迷孜然啊在写这篇文章前为了验证我对于孜然在墨西哥菜中用量很小使用频次不高虽然墨西哥现在是孜然种植国之一这个经验和看法我去问了一些人。包括一些墨西哥人
然后我大概得到了一些有意思的观点孜然这个香料，还有昨天写的泰国咖喱香料里提到的肉桂这两种香料的传播，跟阿拉伯文明在世界传播的轨迹很接近甚至可以通过孜然，来看到阿拉伯的拓展的脚步在现在的墨西哥部分地区，会使用较多的孜然但主要是在炖菜中，所以你不大能吃出来部分地区，完全拒绝孜然加入到菜肴中而在快餐中，因为孜然这个调料目前的普遍所以会加入，而且因为快餐，烹饪程度不高所以孜然味会很冲这也让一些墨西哥人并不那么高兴。因为如前所述，孜然，对于一些地区人来说代表着一些他们不喜欢回想的历史。
反正，我没有这些历史负担我只是单纯的，不喜欢在墨西哥菜里吃到这么重的孜然的味道~~~~
原价29，五折后14.5元啊，五折以后看世界怎么看都怎么美好呢~~~~~~~~~~~~
藜麦嫩烤小牛肉墨西哥卷
这就是前面说的burrito了也就是我们熟悉的墨西哥鸡肉卷~~~~~~不过里面卷的事藜麦烤牛肉~~~
同样的还是配上了萨萨
我感觉塔可是把萨萨当成沙拉配了。。。。
我吃了一口馅料我发现他家的taco , quesdila,burrito只要是牛肉馅的基本都是一个味道。。。。。
区别也就是馅饼里的事加了蔓越莓塔可里是什么都没加而这个墨西哥卷是加了藜麦的。。。。就这个区别
我为什么要这么点呢因为我这次去就是为了写塔可餐厅的啊他家现在又开始重回主打墨西哥菜而不是以前的那种我的那个天，恨不得是奶酪时光换个名字那样什么西餐都有，什么都做的一般般那样所以我就把他首页推荐的墨西哥菜几乎都点了一遍。玉米片，塔可，馅饼，卷很老墨么~~~~~~
馅料丰盛程度倒是比馅饼多~~~比塔可当然也多虽然价格跟馅饼一样是39，五折口19.5
口味，首先，我个人觉得吃的，比肯德基的好吃~~~~~~~至少是一种，手工做的感觉~~~~~饼皮煎的很脆不是软的给人一种煎过了的感觉。
虽然还是有令人不喜的孜然味不过，我个人觉得在同样馅料基础之下他的馅料，让我有种微微的感觉比馅饼和塔可的好吃~~~~~~
芝士达人披萨
我点换个纯粹是因为在塔可，如果光点墨西哥菜根本点不满200.，。。。。所以我又点了个披萨当然，我以前的经验告诉我他家的披萨很一般。。。。
但是我看到有芝士达人，说是各种芝士混合时我还是挺期待的
然而，等上来的时候我他妈是吃了一大惊。。。。。以至于我都忘了拍照服务员拿了一份上面放着培根蘑菇的披萨给我我说我要的是芝士达人，上面没有馅料的啊他说是啊，就是这个，我们一直是这个我把菜单拿来，给他看是这样的，你看到了么？这样的，不是蘑菇培根披萨他说哦，我们这是新版的因为点芝士达人的人太少。。。。
我说，那谢谢您，帮我重新弄下多加芝士就好了
服务员直接说可以，不好意思啊然后就拿走了，过了一会这样一份上来了我不知道是拿掉馅料重新弄还是给我重新做但反正，态度还是挺好的。
不过口味呢。。。。。。我相信他说的这个芝士达人是真的很少有人点因为做成这样的。。。谁还会点第二次啊。。。。明显只有一种芝士的味道，而且芝士量也没有明显多
饼底还厚的要死。。。。确实不好吃塔可的披萨这些年了，果然没变啊

蒜香橄榄油煎虾
这个菜是我个人爱吃
是一个西班牙菜做起来不难就是小锅烧热加橄榄油，放蒜炒然后放虾仁~~~~~~~~~~~~~
其实跟很多人爱吃的黄油蒜香虾差不多就是把黄油换成了橄榄油
南京有家餐厅做的不错还没来及写
塔可做的是在我能接受的基线之下的水平主要是两点1 用的虾仁品质太一般了这不就是超市里的冻品凤尾虾仁么。。。个头也很小不要看照片拍的感觉还行这个容器本身就很小啊大概就是个煎鸡蛋用的那种的小平底锅大小2 口味太。。。。。中式了。。。。。。用了干辣椒，调味蒜酱。。。。橄榄油的香味我是没吃出来晚上烧烤摊的滋味是有了~~~~~~
这个是当天最贵的菜之一不过塔可么，再贵也贵不到哪去42一份，五折后21这个菜可以说是这一顿唯一一道，让我觉得五折，我都不想点也不觉得划算的菜了。
服务
服务的感觉，当然 是不如最早在易发大厦楼下那时候那时候可是南京有名的小清新，新潮店招的服务员都是兼职的附近的大学生现在么连锁MALL餐厅虽然招的人感觉，还是年轻的多但是服务热情肯定没法跟单体店比不过从换披萨来看态度还是可以的
总结
塔可现在确实是有点刚开店时的感觉了墨西哥菜又回到了招牌的位置虽然种类还就那么些除了我点的这些以外还有个墨西哥烤鸡那个啊。。。。更不那么正宗了。。。。然后就是各种牛油果牛油果这个东西可真是被资本神话了以后推向全世界的啊你相信的建康，天然。。。其实都。。。啊~~~~~~~~~~~~~~~反正这里说无所谓来牛油果广告我还是会接但希望大家知道，牛油果并没有说的那么建康~~~他在原产地也不是什么大家都热爱吃很高贵的东西。。。。。一天一个牛油果，什么什么远离我听听就算了~~~~~~~
总的来说如果按照菜单价去吃塔可那我真的不大愿意吃。。。太贵了。。。。真的。。。。。。这个钱我吃点别的但是五折以后这个价格我就觉得合理多了甚至连这些吃的，我都觉得美妙了起来~~~~而且五折也不难找但是按照原价么~~~~~塔可貌似自己还有什么优惠反正原价打7折是我认为的对应这个菜品的较为合理的价格~~~~
南京目前墨西哥菜还有三四家吧？不多，但是选择余地是有的~~~接下来也会写的~~~~~谢谢各位老板的打赏感恩~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 END 

给大家介绍一种新的写作流派
原生派写作
指的是写作者一气呵成不假思索行云流水快速完成文章。
完成之后即发表。
不做校对，不做审核，不改错别字。
让读者能感受到一种粗旷带着热度原生的文章
这是一种新的写作流派
希望大家像对待新生儿一样
关爱和理解这个流派的作家
多多请他饮茶吃饭。







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