BATACO - 加载失败 ╥﹏╥ - 00:00 / 00:00var qm0 = new APlayer({element: document.getElementById('player0'),narrow: false,autoplay: false,music: {title:'BATACO',author: '相対性理論 - TOWN AGE',url:'http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200004QGZsd2hLWIz.m4a?guid=2000001731&vkey=2E446CEB68A5E3F4B08EA1F3CD66F26B833D08191504EDE706DB7710608DAB1107E7F0322D759F17022301853ACE78421D9F23BBE3C6D43B&uin=&fromtag=50',pic:'https://imgcache.qq.com/music/photo/mid_album_68https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000002sC7IV44gj7V.jpg'}}); qm0.init();迷迭香创办3年多，从0到900多道菜，从什么都不会的厨房小白，到现在轻轻松松就能准备好“米其林家宴”，靠的就是对美食死磕到底的实验精神。


但……也不是所有的实验都会成功，有时候走着走着可能就走歪了。这段时间因为任姐姐要写本关于美食的书，小编整理菜谱的时候就看到了以前做的“黑暗料理”，觉得十分有趣，今天就来盘点盘点这些年我们做过的黑暗料理。
▲巧克力茄子
黑暗料理一直是料理届经久不衰的话题，从外国黑暗料理系列，到大学食堂黑暗料理，再到美食纪录片里的黑暗特辑，人们一面嫌弃它，一面又不停创造出更黑暗的料理。
▲某大学食堂的红烧汤圆
小编觉得，只有做过黑暗料理的人才能算是一个称职的吃货。他们不在乎世俗的眼光，敢于用最新奇大胆的食材，期望能碰撞出食物最美味的火花，即使结果往往不尽如人意……但不是所有的黑暗料理味道都很黑暗，有的其实看似黑暗，其实好吃到让你抖腿，比如下文这几道。
▲辣条糖葫芦
今后我们还是会继续尝试更多的“黑暗料理”，时间虽然一直在变，但迷迭香对美食的钻研和坚持始终不会变。
- 泡 面 煎 饼 -Instant Noodles Pancake▼泡面煎饼：最新版泡面界黑暗料理，竟能酱紫吃！
泡面，见过煮的、炸的、干拌的，你见过煎的么？泡面加上香肠鸡蛋，用油煎一煎，香到你流口水！

➤ 食材 Ingredients 
泡面1包  鸡蛋3个香肠半根  小葱1根
➤ 做法 Steps
1. 泡面、鸡蛋、香肠、小葱等备料
2. 泡面压碎
3. 压碎的泡面放入漏勺中，在烧开的热水中煮约3分钟4. 准备3个鸡蛋打散，加入泡面里的调料包
5. 再放入德式香肠或者其他你喜欢的肉丁
6. 加葱花后搅拌均匀
7. 接着倒入煮好的泡面碎混合均匀8. 锅中热油，倒入混合的泡面盖盖小火煎3分钟
9. 翻面后盖盖儿继续煎至两面金黄
- 辣 条 糖 葫 芦 -Sticks of Sugar-coated Spicy Strips▼辣味糖葫芦：五毛辣条大变身，秒变外酥内甜糖葫芦！
你一定想不到作为很多90后最爱的辣条，竟然也可以做成糖葫芦。这是办公室里的小可爱们自创的，我觉得这个创意应该算是黑暗料理界扛把子吧。不过他们告诉我他们很喜欢。感觉口腔里在放鞭炮的感觉，一半咸辣一半甜腻的激烈冲突感，嚼冰糖葫芦脆脆的糖皮有一种莫名的节奏感，妙得很！
➤ 食材 Ingredients 
辣条1包  冰糖100克
➤ 做法 Steps
1. 将辣条切段用竹签串成串，备用2. 锅中倒入水和冰糖，大火煮至融化后小火熬制10分钟3. 将辣条放入锅中翻转两面，使表面均匀蘸满糖稀4. 用水将面板表面抹湿5. 将冰糖葫芦放在涂湿的面板上室温冷却6. 外脆内甜的辣条冰糖葫芦就完成啦！

- 丝 瓜 炒 油 条 -Sauteed Sponge Cucumber with Chinese Donuts▼丝瓜炒油条：早餐油条吃剩了怎么办？10分钟变身花样正餐！
你有没有遇到过这种情况，早餐油条买多了没吃完，要是再接着吃又没有胃口。或许可以再买根丝瓜和油条一起炒，清热解毒的丝瓜有没有减轻你吃了油条的罪恶感呢(ˉ▽￣～) 
➤ 食材 Ingredients 
丝瓜1根  油条1根  蒜2瓣芡粉1大勺  盐1小勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml 
➤ 做法 Steps

1. 丝瓜、油条、蒜、芡粉等备料2. 油条切段3. 丝瓜去皮洗净切滚刀块，蒜切末4. 丝瓜热水焯水5. 丝瓜盛出放入冷水中防止氧化，入锅炒之前沥干水备用6. 锅中热油爆香蒜末后倒入油条翻炒7.接着放入丝瓜一起翻炒2分钟8.出锅前加盐和水淀粉勾芡
长按加“迷迭香小姐姐”的微信，告诉我你见过最奇葩的黑暗料理是什么？

商务合作｜职位应募：rosemarytech@sina.com
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迷迭香




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