中国的豆制品花样繁多，豆腐、豆皮、豆干、腐乳都是各地菜肴中被广泛运用的食材。湖北利川柏杨坝镇，这里出产的豆干明清时曾被列为贡品，是康熙御赐的“深山奇食”。柏杨豆干有厚有薄，吃法多样，用来炒菜、焖肉、煮汤、烧烤无所不能，今天就跟我们去看看这方寸大小的豆干是怎么做出来。
点击上图，查看“浦江豆腐皮”图文菜谱浙江传统手工豆腐皮，薄如蝉翼、口感扎实 点击上图，了解更多云南乡下百年手艺，做一流油腐乳给湖北传统老手艺点个赞，在看！▼ 














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