15分钟高汤出锅，有TA熬汤不犯难！
煲汤

成天吆喝大家嗦面恰饭，今天小编和大伙儿聊聊“喝汤”这码事儿～说起喝汤，都知道广东人对喝汤是绝对的“一往情深”！


“宁可食无菜，不可食无汤”是广东人的执迷，你可以说一个广东女孩不会做饭，但如果你敢说她不会煲汤……“不好意思，您这个亚子说话是会被拿去煲汤的！”


说广东人一日三餐顿顿喝汤毫不夸张，因为在他们眼里，美容、养生、降火、祛湿、滋阴、补肾……没有什么是一碗汤不可以解决的，如果有……那就喝两碗！
当然，最可歌可泣的还是当属他们为一碗汤而执着“时间投资”的勇气，“煲三炖四”就是家常便饭，看着食材在汤里翻滚几个小时，为的就是一口集万物精华于一身的高汤～



只是，单单这一点就让许多人对“煲汤”这件事儿望而却步，但其实想做一碗好汤也可以有速成之法，今天豆果美食达人@ Mi_manchi，就要教大家做一道省时省力又美味的高汤！



牛肉丸子汤







食材家乐牛肉浓汤宝1盒
番茄1个
山药1节
洋葱1/4个
木耳5朵
牛肉丸子100g
金针菇半棵
土豆半个
娃娃菜3片
生菜1棵
玉米油15g
清水3碗


 步骤一提前准备好所有所需食材，蔬菜清洗干净，木耳泡发备用。
 步骤二番茄切小块，金针菇切去根部撕成合适的大小，山药土豆去皮切块，娃娃菜生菜切大片，洋葱木耳切碎备用。
 步骤三取一个稍大一些的汤锅，开中火热锅，锅热后下冷油，油热再下切好的番茄块，迅速翻炒防止油水迸溅。炒至番茄软烂出水变成沙沙的酱状出红油，下入洋葱块炒至透明。
 步骤四锅中加入三碗水，加入土豆块。
 步骤五放入牛肉丸，放入切好的山药块大火煮沸水后，转小火闷煮10分钟。
 步骤六娃娃菜金针菇比较容易熟所以尽量在稍后放。
 步骤七重点笔记！加入一颗家乐牛肉浓汤宝！精选进口安格斯牛肉原料，2小时的小火煨煮，当单调的清水沸腾了牛肉最香浓的气味，不带任何味精调料的遮掩，浓郁乳嫩的高汤应运而生～以独家秘方欧洲汤冻技术物理冷却，锁住最精华高汤鲜味，只小小的一颗，就能让这道汤品在几分钟内化作最醇正的牛肉高汤！
 步骤八在煮汤的过程中，我们可以把番茄皮挑出来，因为提前翻炒过，所以用筷子轻轻一夹就是分离开的状态，挑出番茄皮个人感觉用餐体验会更棒。
 步骤九汤煮好后，最后临出锅前放入生菜，汆烫一下就可以装碗上桌品尝了。

 步骤十浓汤宝中带有一定的盐分和鲜味，所以在调味的时候一定要尝一口咸淡再适量，依据个人口味加少量的盐和黑胡椒等调味品调味！

小贴士
鲜蔬可以依据家中有的蔬菜来替换，但是菜谱中的鲜蔬口感都是比较好的，可以按个人喜好来，蔬菜的分量可以酌情减少一些，切块切小一些，按个人口感奥！最后出锅撒点香菜碎更香，玉米油可以替换橄榄油，豆油，菜籽油。


看明白了～这道番茄鲜蔬牛肉丸子汤，有了家乐牛肉浓汤宝，不仅省时省力，而且这么丰富的内料浸满了香浓牛肉味儿的汁水，汤渣当然也是必吃无疑，不要再争了，都听我的！
无家乐不高汤，还傻愣着等什么，复制淘口令，打开淘宝，买！顺便「在看」一下，告诉亲朋好友高汤还可以这样做！
淘口令₤687aYkl2p3O₤













扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章

赞赏



长按二维码向我转账


受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。


















已同步到看一看



取消
发送


我知道了








朋友会在“发现-看一看”看到你“在看”的内容
确定













已同步到看一看写下你的想法



最多200字，当前共字
发送







已发送







朋友将在看一看看到
确定



写下你的想法...









取消
发布到看一看
确定




最多200字，当前共字








发送中













微信扫一扫
使用小程序










取消
允许











取消
允许














知道了








确定