今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1331天谢谢你的点阅与分享又到了“请问詹姆士”的时候，今天做的这道菜名字很有意思，金瓜核桃忌廉汤，可能很多人看到的第一眼都不知道这是什么菜，其实呢它就是用南瓜做的汤，我们也叫它奶油南瓜浓汤。这一道奶油南瓜浓汤是一道西餐菜，其实在家里就可以自己烹调，真的很省钱，饮食也安心。那么今天又有哪些问题呢？我们一起来看一下~▼问题：詹姆士您好:我很想知道西餐厅里的金瓜核桃忌廉汤是怎么做出来的金瓜汤它有丝丝的甜味但是又有一种浓浓的坚果香和饱满的口感到底是怎么做到的呢？
那就跟着我们今天的菜谱来做哟
便捷又省钱
炒锅、搅拌机
南瓜                                             1个洋葱                                             1个牛奶                                             1杯杏仁果                                         适量鲜奶油                                          2匙巴西里                                          1株黑胡椒                                         适量
【1】处理食材1.将洋葱切丝并拨散在盘中备用。2.将南瓜较老的表皮去除备用。

▼南瓜去除较老的表皮，口感才能更佳
【2】去籽将南瓜籽取出放入盘中。

▼南瓜籽取出可单独食用，而且南瓜籽能预防前列腺肥大。【3】切片处理好的南瓜切片备用。
【4】翻炒锅中加入适量橄榄油后，将切好的洋葱和南瓜进锅翻炒。

▼洋葱炒透才会甜。洋葱和南瓜炒过后带有锅气，煮出来的汤才会更美味。【5】搅拌将炒好的南瓜和洋葱放入搅拌机中，然后加入一杯牛奶，再放入适量的杏仁果，一起搅拌成南瓜泥。

▼洋葱、杏仁果和南瓜的分量比例是1:1:5或者1:1:6。
【6】煨煮将搅拌好的南瓜泥放入锅中煨煮，煮的过程中要一直搅拌。

▼搅拌才能让南瓜泥受热均匀，防止爆掉。【7】调味南瓜汤中加盐调味，然后加入适量黄油搅拌均匀。

▼黄油可增加汤的香气。
【8】加鲜奶油煨煮好的南瓜汤倒入碗中，然后在汤上加入适量鲜奶油。

▼鲜奶油可以做自己喜欢的图案。【9】点缀碗中加入适量切碎的巴西里点缀，在撒上适量黑胡椒，漂亮好喝的奶油南瓜浓汤就完成了。

▼碗中可根据自己的口味再放入适量杏仁果片。
今天师父做的这道奶油南瓜浓汤口感很舒服，满嘴香味浓郁，但不厚重，吃着有沙沙的坚果味，好吃极了！如果把这道菜当做早餐的话，我建议拿个面包蘸着酱吃，也是非常过瘾的。而且这道菜当下午茶也超级棒，真是便捷又省钱的一道菜，相信你们一定会喜欢的，快在家里做做看哦~▼
▼▼奶油南瓜浓汤：“我长这个样子！”...........................................看看你都错过了哪些精彩美味吧！
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PS：
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