• 任姐姐秘制酸甜美味蜜桃焖鸡,惊艳你的朋友圈!
  • 来源:迷迭香Rosemary
Into You - 加载失败 ╥﹏╥ - 00:00 / 00:00var qm0 = new APlayer({element: document.getElementById('player0'),narrow: false,autoplay: false,music: {title:'Into You',author: 'Ariana Grande;Mac Miller - Christmas & Chill (Japan Version)',url:'http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200003rzkUL0bjUQy.m4a?guid=2000001731&vkey=33C6116BF92E8544C76FD6061C1161A160DE2038C0C27B86DEA1522F342CF2C117BA926EE83E5D8E763DE4729E76B9ABE5193B4902B83ACD&uin=&fromtag=50',pic:'https://imgcache.qq.com/music/photo/mid_album_68https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000003laImJ3BV7Of.jpg'}}); qm0.init();我不太喜欢吃水果,苹果、梨我都不喜欢吃,唯独到了夏天有2种水果是我的最爱。一是荔枝、二是桃子。它俩总是先后出现的,所以每年夏天在感叹荔枝下季的同时,桃子季的开始总还会给人一丝安慰。
最近在猛K中医,跟着中医老师学习,对于饮食和身体的关系进行越来越多得实践与研究,我也明白为何我喜欢吃这2种水果了。女性一般身体偏寒的多,我也不例外,尤其是到了冬天经常容易手脚冰凉。而荔枝和桃子都性温,入肝经,所以对我的身体而言就是最好的“药”,我自然而然就喜欢吃了。有时不得不感叹,人的身体真的是太聪明了。

俗话说,桃饱杏伤人,李子树下吃死人。桃子的营养价值非常高,有养血美颜、润肺祛痰的功效,其蛋白质含量比苹果、葡萄都高一倍,而且桃子吃2个就很容易饱,因此可以作为很好的代餐。

有时候我们买水果是成箱的买,有时候你会想这么多水果我一次怎么吃的完啊。不要紧,其实水果都可以拿来做菜,各种花样做起来,一箱水果很快就吃完了。

水果入菜在西餐中其实很常见,中餐相对用的少一些。不过在我的定义里,我们自己在家做饭没什么中餐西餐的界限,快手、好吃、营养就是对家常菜全部的定义了。

这款蜜桃焖鸡是我非常喜欢的一个自创菜。蜜桃搭配大鸡腿,鸡腿又嫩又饱含汤汁,同时还浸入了蜜桃的酸甜,味道是我非常喜欢的。因此每年夏天这道菜都是我和朋友聚会时必做的快手菜。如果想尝尝它的味道,不妨自己试试看哦~

- 蜜 桃 焖 鸡 -Peach and Chicken Stew

[ 食材 ]

鸡大腿2个  桃子2个  青椒1个蒜末5克  胡椒粉1小勺  老抽1大勺盐适量
1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml 
[ Tips ]
1.  桃子要挑稍甜一些的,如果桃比较酸要放一些糖
2.  鸡腿先煎带皮的一面,煎至焦脆后翻面
[ 做法 ]
 1. 鸡大腿两面倒上盐,涂抹均匀
 2. 鸡大腿上两面倒胡椒粉,涂抹均匀
 3. 鸡大腿两面再涂老抽后腌制30分钟
 4. 取新鲜的桃两个,去皮切块
 5. 青椒切条,蒜切末
 6. 锅中倒油,油热后放入鸡腿大火煎制,先煎带皮的一面至皮焦脆,再煎反面
 7. 鸡腿煎至八分熟后挪到锅的一边,转小火,在锅的空白处倒入蒜末爆香
 8. 接着倒入青椒翻炒
 9. 倒入桃块继续翻炒
 10. 锅内倒入适量热水
 11. 大火烧开后加盖小火焖15分钟
 12. 特色美味蜜桃焖鸡完成!

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