沿一条石板路，屋舍交错分布，檐口低矮，脊柱细窄，墙基疙里疙瘩，突兀着生姜色的石头。透过半掩的门扉，一阵玫瑰花的清香，满满从里屋蔓延出来，像一根隐形的线使劲儿勾着鼻尖。随后跟着一串清脆的笑声，从屋里走出来两位笑靥如花的阿姨，“来啦，快进来，快进来，来的刚好，烤的玫瑰花饼刚出炉喽~”几声问候就让人心里一阵暖意。刚烤好的透着金黄色泽的玫瑰花饼散发着诱人的香味，让人不由自主的走进那扇轻掩门扉的小院子。“刚采摘的玫瑰花，做出的饼才最香嘞！”撷一片新鲜花蕊的馨香，装进软糯的面团里，烘焙出乡间小院独有的味道，管家阿姨的玫瑰花饼不知道让多少来过水泉的人都念念不忘。田园里新鲜采摘的玫瑰花要摘下花瓣，这花蕊也是好东西，是清香的魂，不能随便丢掉，要将花蕊小心的用剪刀剪下头穗，和花瓣放在一起，再将它们碾碎，揉和在一起。然后加入白糖和蜂蜜，让香甜的味道慢慢沁入玫瑰花瓣，制作成勾人心田的玫瑰花蜜。面粉不需要加一滴水，只要加入适量的牛奶和蛋清，让面团发酵，然后将发酵好的面，切成小片，一片片裹入一些玫瑰花蜜，小心的糅合成一个小圆团，轻轻按压在粘板上。然后在面团上刷一点蛋黄，“不能多也不能少，图的就是恰到好处的味道”。最后放入烤箱烧烤，烤箱里滋啦滋啦的声音让干燥的喉咙都跟着抖了一抖，最后出炉的花饼透着金黄的色泽，香味远飘，远远的就能把吃货的魂勾了去。拿出花饼的时候，管家阿姨总会带上她的招牌笑容，看着大家吃的很香的样子，乐呵的停不住笑。“好吃吗？那在多吃几个，还有呢！”就像招呼许久不见的家人一样，多吃点，再多吃点，家里的饭菜永远最好吃。从管家阿姨这里偷师学艺的人也不少，但大家还是总记挂着水泉的那个味道。“我自己在家里试着做了几次，还是觉得管家阿姨做的最好吃，改天抽时间要再去水泉吃一次！”食物的味道在脑海中慢慢混入了那个小院子的星空和烘焙食物的那个人的笑容，在印象中变成了不可复制的味道，成为了记忆的一部分。或许这也是我们对于民宿留恋的地方吧，总觉得那里有个地方有家里的味道，是我记挂的一个远方的家。管家阿姨是水泉子村里土生土长的人，山水间清风写意都一并带在身上，朴素又真实。早起从菜园里采摘一些带着晨露的新鲜蔬菜，走几分钟的山路拎到水泉小院，开始准备早饭，为来水泉的家人们灌入一天的元气。原生态的乡间早餐标配，馒头花卷土豆饼、鸡蛋野菜小米粥，一早吃完精气足，就能漫山遍野肆意闹。山间原生态的清凉，蔬食的清新，烙印着水泉子山林树影，田间忙碌。玫瑰花、野菜等等这些山间的取材，都在管家阿姨们的巧手下，成为了餐桌上让人难忘的乡村味道，勾起藏在心底深处的一些关于食物的记忆。当我们逐渐长大，当我们在外漂泊，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。当我们想到某个食物的时候，很容易想起很多已经忘记的事情，将那些事情串联起来，便发现一个曾经的自己。“这吃的都是我们自己做的，最地道的家乡味，吃过一遍的都想来吃第二遍，想吃第二遍的就再来找你王姨啊！”管家阿姨说话时的笑脸像盛开的玫瑰花一样甜，轻易的就能攻克人的心房。“这天晚点时候烧烤最得劲了，小风吹着特凉爽，你们要烤啥，我都给你们拿过来啦！”水泉的小院子里有烤具可以自己烧烤，管家阿姨也会帮着弄，看着孩子们一边等着烧烤，一边在院子里玩，夜幕中的星空都显得格外闪亮，和童年时的星空很像。长大以后看星空的时候越来越少了，吃饭也好像只是为了解决饿的问题，而忘了吃饭本身也可以是一件享受的事情。就在这个星空下的小院子里，轻松的享受和家人吃一顿饭的安逸，这里的美食和做美食的人都会是你一直的记挂。这里是原乡里水泉，京郊延庆一个普通的民宿小院，有大大的厨房，有清香的美食，有爱人的笑容，是你在乡间的另一个家，记得常回家看看。Ps.原乡里·水泉免费提供原生态早餐+乡村下午茶（玫瑰花饼和茶水）自助厨房餐具一应俱全，可以自行使用，为家人做上一顿可口的饭菜~地址：北京 延庆 珍珠泉乡 水泉子村 导航搜索原乡里水泉就可以啦原乡里乡村下午茶全面升级预告即将推出，敬请期待。