牛角烧肉在1996年诞生于日本东京，之后迅速走红，门店在日本本土遍地开花，东京、大阪、北海道……随处可见！

现在，14个国家和地区的750家门店以席卷之势圈粉世界吃货，称之为日本烧肉Top级品牌也不为过！

他家的门店也非常有特色，菌菌打卡的中山公园龙之梦店是极简高级风的日式风格。

店内没有多余的装饰，樱花元素剪影、松枝布景、暗金色系都体现出不俗的风韵，像是走进了闹市中的和风禅院！



牛角烧肉的牛肉是一绝，食材都是严选自澳洲和牛和美国安格斯谷饲牛肉，现点鲜切，和风炙烤，回归到了传统日式烧肉的初心。
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接下来，就让我们一起穿越到日式烧肉场，来一场肉食者的狂欢吧！

全和牛烧肉盛合
如果不知道点什么，先来一份全和牛烧肉盛合准没错~

当这份“和牛大拼盘”呈上来的时候，菌菌直接惊掉下巴，一连串的牛肉气势十足！

一层又一层的和牛直冲顶端，每上一个“段位”，口感就提升一层，步步高升，牛气冲天，直接称霸餐桌！

上脑切、嫩肩肉、后胸、上脑心、肋条、牛腩排、三角肉、腹心肉、三角肩肉、牡蛎肉、肋眼、短肋肉等牛肉十二拼，都是精选M6-7澳洲和牛的12个绝佳部位，让人一次吃个够！

这道拼盘还准备了特殊的烧肉汁和可生食鸡蛋、柠檬等配料，在放烤盘上之前，先在烧肉汁里涮一下，这样烧出来的牛肉味道会更嗲！

不同的部位烤出不一样的滋味，嫩肩肉Q弹、后胸滑嫩、肋条厚实……和牛盛宴既视感！

炙烤后裹上可生食鸡蛋，浓稠的蛋液包裹烧肉，吃起来细腻香滑，也可以包上生菜，肉香和生菜的脆爽结合的刚刚好，一口包住十分满足！

和牛爱好者们，牛角全和牛烧肉盛合已经备好，速来接招！

盐葱牛舌
日式烤肉也比较讲究烧烤的顺序，菌菌建议第一份吃盐葱牛舌。

牛舌被切成薄薄一片，烤出来之后口感会更加香软。
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牛舌烤几十秒就可以，看到牛舌变色卷边之后，撒上盐葱碎或者蘸一点牛角魔法盐酱提鲜，入口又滑又嫩又带点韧性，胃口一下子就被打开了！

牛角牛小排
牛角牛小排几乎是每桌必点！一头成年牛身上能切下的小牛排仅有2.4公斤，妥妥的抢手货！

牛小排大理石纹匀称漂亮，肉质紧实，看一眼就让人食指大动了。
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放在一次性烤网上慢慢炙烤，汁水都被锁在了肉里。咬上一口，肉香和汁水在嘴巴里biu出，好吃到说不出话来！

王様横膈膜
王様横膈膜是牛角家招牌中的招牌！一整个足有5cm 厚的肉块选自每头牛身上仅有1%的珍稀部位，每天都要靠抢着才能点到！

横膈膜在端上来前先淋上了牛角烧肉独家秘制味噌蒜酱汁，炙烤的时候会更加入味。

店内的服务员会帮忙来烤，封边，剪切，熟度把控的刚刚好。

切成小块的横膈膜看起来肉丝粗糙，但其实口味非常细腻优越，咀嚼起来紧实、微弹而鲜嫩，一整块吃完，满足了！

极上和牛眼肉

极上和牛肉眼端上来，才让菌菌切身体验到什么叫做肉比脸大！

牛角家的牛眼肉选的是M9+优质和牛，不管是份量还是漂亮的和牛纹路都太惹眼了。

一整块牛眼肉放在网盘上来回翻烤，听着“滋啦滋啦”声逐渐响起，香味也直直的勾人去品尝。
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这款牛眼肉菌菌选了黑胡椒和玫瑰盐作为佐料，微微辛咸的细腻口感，让人一口上头。

牛角牛五花

牛角牛五花肥瘦相间的口感，细品之下竟然还有属于嫩嫩小牛的奶香味。

吃牛角牛五花，当然要配上牛五花专用饭，铺满海苔的米饭搅拌均匀用牛五花卷起来吃，牛肉的甜美味道就被唤醒了，就算是单吃米饭也很香甜哦！

羽衣甘蓝沙拉
吃完了各种肉肉，最后再来点荤素搭配。这份羽衣甘蓝沙拉菌菌力荐！

新鲜的羽衣甘蓝富含丰富的维他命元素，美容养颜，同时也能解腻。吃完烧肉来一口沙拉，清爽又没有负担感！

牛角招牌凉豆腐

这道小菜菌菌每次必点！软软糯糯的豆腐中间窝着一颗温泉蛋，轻轻碰一下就DuangDuangDuang，可见食材的鲜嫩！

用勺子挖开，新鲜的蛋液瞬间溢出，豆腐伴着蛋液的冰凉口感，有说不出的滑嫩鲜美，让人回味！

爆米花冰淇淋
最后当然要点一份甜品来结束今天的肉食之旅！

爆米花冰淇淋非常少女心，一口拥有爆米花、植物奶油、冰淇淋三重口感，凉凉甜甜的。烤肉吃得热火朝天之后来一口冰淇淋，即刻凉爽！

值得一提的是，店内的服务员都非常懂经，哪份是什么肉、肉要烤多久、适合蘸什么酱料……都一清二楚，吃的时候无需动手，会有人帮忙炙烤，完全托管式烤肉吃肉！




现在，牛角烧肉夏日庆典开启！超多肉食福利轰炸来袭！
各种日式烧肉轮番登场超值福利巨划算快约上小伙伴一起去吃吃吃吧！

上海三家门店指路👇
牛角日本烧肉专门店·中山公园龙之梦店🕐11:00-21:00📍长宁路1018号龙之梦购物中心7层7206A🚇地铁2/3/4号线中山公园站☎021-62107537
牛角日本烧肉·晶品店🕐11:00-21:00📍静安区愚园路68号晶品购物中心L5-10🚇地铁2/7号线静安寺站☎021-60295957
牛角日本烧肉专门店·七宝万科店🕐11:00-21:00📍闵行区漕宝路3366号七宝万科L505🚇地铁9号线七宝站☎021-60405622

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