• 好吃易做的粗粮营养健康早餐做法|柔软香甜
  • 来源:学做早餐
点上面关注“学做早餐”……   好吃易做的粗粮营养健康早餐做法|柔软香甜自从学会玉米面这样做,孩子隔三差五要着吃,粗粮细做,营养健康,柔软香甜,太香了!
今天的美食来源于“杓鹬文化”
食材:玉米面、开水、鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉、纯牛奶1.100克玉米面放进大碗里,倒入50克的开水烫面,边倒边搅拌,搅拌成絮状
2烫好的面不烫手时打入一个鸡蛋,加入20克白糖,3克酵母粉
3.混合均匀,用筷子搅拌成粘稠的面糊状
4.再倒入200克普通面粉
5.再倒入50克纯牛奶
6.用筷子搅拌成絮状,下手把面絮揉成面团
7.再把面团取出放在案板上,继续揉面,揉到表面光滑的面团,不用醒面,直接搓成长条
8.再擀成一厘米厚的大面片,擀好后,表面撒一层黑芝麻,用擀面杖擀一下压实,再切掉多余的边角,再切成这种细长条
9.全部切好后放入蒸锅,蒸屉上铺上防粘垫,把面一条一条摆在蒸锅里,盖上盖子醒面三十分钟
10.醒发好后冷水上锅,开大火上汽蒸10分钟,不要揭锅盖再焖5分钟就可以出锅了。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

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