今天文章开头，想问大家一个沉重且悲伤的问题。请问：入冬以来，你


月半


了多少斤了？


因为自打这天一冷，我的食欲就格外好…短短俩月！我竟然从80几斤的死瘦子膨胀成逼近100斤的死胖子了

每天我都对自己说，今天一定要克制！克制！保持身材是身为时尚编辑最基本的职业素养但每逢我想封嘴！办公室小妖精们就开始对我



放！

大！

招！

然后在一堆高热量、高糖分的甜食中，我成功涨了14斤膘同时还开始此起彼伏的不停冒闭口！！！


一开始我以为吃糖只是变胖，痘是吃辣长的，直到看了新西兰的一部纪录片——《糖：新一代健康杀手》我才知道，原来糖不仅使我肥胖，还是能让我毁容变蠢的隐形杀手

（南加州大学内分泌学教授 罗伯特·乐斯莱格教授如是说）

所以，对着这一身的肉、一脸的痘，我觉得“抗糖化”这个东西是时候被提上日程了


首先我想说，虽然大家这几年都在说“抗糖化”，可到底什么是“糖化”我猜没几个人真正明白吧…


大家只是大概的知道，哦，“抗糖化”能“冻龄”，能“抗衰”balabala…可不真正把“糖化”说清楚，大家是不会重视“抗糖化”的。所以我们还是先来科普一下what is“糖化”吧~



随着年龄的增大，新陈代谢的放缓，不被消耗的糖分（葡萄糖、果糖、半乳糖等）积累得越来越多，然后它们与体内的蛋白质结合，这个过程就是蛋白质质变的过程，也就是糖化的过程



糖化过程一般最后会产生一种名叫AGEｓ（一种高度糖化后的蛋白质）的物质



这个物质（AGEｓ）是胶原蛋白质变的结果，属于“异物”，得排出体内才行。但因为AGEｓ不能单独排除，所以这时候就要借助一些“外力”来帮忙。而这个帮忙排除的过程就是糖化反应在体内“作祟”的过程





要说糖化反应会在我们身上产生什么作用的话，那真是多了去了~但！没一个是好的！所以我们才说要抗！糖！化！


先说对身体有什么不好吧，毕竟要脸也得先要命啊，命都没了还要什么脸…


早前澳大利亚导演达蒙·加梅乌为了弄明白日常饮食中的糖对健康的影响，他把自己当小白鼠拍了个记录片——「一部关于糖的电影」




在这部“自导自演自拍”的纪录片中，他记录了自己连续60天、每天吃40勺糖之后的一个身体的变化


1变肥


体重暴涨8.5公斤，腰围增加了10 cm



2得病


因为变胖导致囤积了一堆有害的内脏脂肪，达蒙被检测出患上了前驱糖尿病，同时心脏病风险也增加了…




3情绪和认知受到影响


达蒙说，这是唯一一个他没料到的结果。因为一开始吃并没觉得有什么毛病，后来累积一段时间他发现，每次吃完糖45分钟之后就开始神志不清…



而最可怕的是！达蒙吃的这些糖还不是赤裸裸的白砂糖、甚至都不是果糖硬糖软糖以及蛋糕等高糖分的正宗甜食，而是来自低脂酸奶、麦片、果汁等所谓「健康食品」中的「隐藏糖分」



well，说完身体上的再来说说你们更在意的糖化反应在脸上的作用吧


1肤色变暗、色斑变多


用国外一个经典的糖化反应实验来告诉你，糖化反应后你的肤色会发生怎样的变化


下面是5瓶1.0mol/L氨基酸水溶液，实验者分别在这5瓶水里添加了浓度为0～1.0mol/L的葡萄糖溶液，并在在95℃温度下加热了3小时



之后这5瓶水溶液就变成了这5种颜色…因为葡萄糖遇到蛋白质后，在特定的条件下产生了不同程度的糖化反应，所以颜色深浅不一。而这，也是导致肌肤暗黄、色斑生成的主要因素



2加速衰老、满脸褶子


我们知道，决定皮肤年轻的最重要因素就是真皮层中的「胶原蛋白纤维」和「弹性纤维」



而这两者恰好是糖化产物——AGEｓ排出体外时需要“攻击”的目标


那未被糖化的胶原蛋白、弹性蛋白受到“攻击”后就混成一团



然后就无法再生成新的胶原蛋白和弹性蛋白，于是我们就长皱纹了、脸变垮了



“垮脸”的过程大概就是这样



3闭口不停、粉刺不断



因为糖这种东西是能刺激血液中的胰岛素上升的，血液里的胰岛素一上升就会刺激肌肤的油脂分泌变旺盛



水油一失衡，痘痘粉刺就全找上门来了


其实糖化作用在一些人20多岁的时候就开始出现了，35岁之后随着机体活动的变化，糖化作用会更加强烈，这就是为什么我们年纪越大皮肤越不好…


所以我们才说要戒糖！抗糖化！不只是为了控制体重，更重要的是为了延缓皮肤衰老和促进身体健康



要说如何“抗糖化”，总结下来其实就两条法则——饮食减法&护理加法


饮食减法说白了就是“戒糖”嘛。而在一票“抗糖化”的女明星队列中，把“戒糖”贯彻得最彻底的非张韶涵莫属



早前她在微博&小红书po出的“戒糖日记“曝光了她自己为了”抗糖“立下的「3不碰」原则：不喝饮料、不吃甜点、甚至连面包也拒绝



连面包都不吃，是真的对自己下狠手…不过好像比张韶涵还狠一点的，是大S


在有一期康熙来了中她就自曝，还有为了保持皮肤紧致、身材窈窕，结婚前她戒了十几年的糖！只！吃！素！



Well，换做一般人是绝对做不到的，而且我们日常食用的米啊、面啊这些食物当中都含有糖分，必要的糖分又能帮助我们维持身体正常运作，所以从实际的角度来说，抗糖饮食减法的第一步就是


戒掉“加工糖”





另外请AV巴蒂注意，虽然现在市面上出现了很多所谓“无糖”食品，比如无糖饼干、无糖可乐…但无糖并不是真的不含糖！！！


「无糖」食品只是说它没有添加蔗糖，但并不代表它没有添加其它糖分，比如常见的甜味剂：糖精、阿斯巴甜、甜蜜素等等…所以抗糖饮食减法的第二步就是


学会看“成分”




最后，抗糖饮食减法的第三步就是：


请注意那些不甜但糖分高的食物！




从实际的角度来说，这些“戒糖”饮食法我觉得我们还是有可能做到的~但也不要真的完全戒糖啊！毕竟人体需要靠葡萄糖提供能量维持正常生理机能的运作，过长时间的完全戒糖对身体百害而无一利，甚至相当于慢性自杀噢！



其次再来说说「护理加法」的抗糖化。这个嘛，说白了就是喝抗糖“饮料”或者使用抗糖化护肤品啰~这里就总结一下市面上目前风很大的几款抗糖类营养/护肤品吧~




喝抗糖“饮料”最厉害的一定是囤满一抽屉POLA抗糖口服液的林心如！要不是她用“冻龄肌”给POLA“站台”，POLA这货怎么能这么火呢？



这个口服液的有效抗糖成分包括能深入真皮层、有效祛除AGEs的YAC精华（Yomogi-derved AGEs Extract）以及能大大提高纤维芽母细胞与胶原纤维之间粘合力的丁香精华



更为神奇则是POLA的创新成分——EG净化精华，据说可以在短短的24小时祛除角质层的AGEs！


就我个人来说我觉得这个口服液味道还不错，口感是酸甜味道，有点像苹果汁又有点像梅子汁~反正除了按量喝有点贵之外，没其他毛病~







另外一款风刮很大的就是张韶涵在小红书上推荐的AG抗糖化口服液




这款口服液里添加了山竹果皮，而山竹果皮里丰富的山酮素是目前为止所知植物中抗氧化极好的一种天然物质（糖化反应依赖氧化反应，所以我们说抗氧化是极其重要），它的存在能促进切段糖&蛋白质的结合，抑制AGEs的形成



不过张韶涵表示，这款口服液里最吸引她的还是“成人干细胞”Egf这个成分，因为“干细胞”一听就有种能返老还童的feel啊~







除了上面两个最知名的，另外我个人知道的还有




这个牌子是乐敦（对，就是那个卖眼药水的）旗下推出的一款口服液，它里面最吸引人的成分就是能活跃细胞、增加新陈代谢的胎盘精华！







日本本土品牌，是个老牌子~是日本当地人比较常用的一款抗糖产品




总结：对我个人而言，我曾坚持喝了6个月的pola抗糖口服液，你说身体和皮肤有什么非常大的变化吗，没有。但你说完全没有任何效果吗？也不是，至少喝了几个月之后皮肤状态相对稳定了一些，不那么爱长痘


不过我的朋友喝了1年！她觉得没有任何效果所以我觉得这个东西似乎也跟护肤品一样，有点儿因人而异的意思





如果你觉得POLA抗糖口服液喝起来太烧钱，那就试试它家的抗糖丸吧。和口服液一样都主打“抗糖”，但抗糖丸价格喜人很多，个人觉得只要坚持服用，效果应该是不会比口服液差的~








说实话，我个人真的挺喜欢Biocyte家的东西的。最开始是吃它们家的美白丸，觉得真的有效所以买了这个抗糖丸回来。从性价比来说的话，Biocyte这个抗糖丸确实是完胜POLA（不差钱的请自动忽略这句话）


总结：不过话说回来，尽管有无数明星带货这些内服的抗糖产品，但还是要提醒大家：这些产品价格并不算低，而且一定要定时！定量！的规律服用才会有效果，所以对于这种周期长，见效慢的抗糖产品，大家还是要“量力而吃”


尤其如果你不能保证饮食少糖和运动充足的情况下，服用这类产品也其实是白搭…



最后就再推荐几款目前比较火的、大家回购率高的抗糖护肤品吧~





这只美容液是BA系列抗糖美容液的升级版：亮白保湿抗糖化美容液。它的亮点在于首次加入了能调节皮肤光泽的“光蛋白聚糖”成分，而光蛋白聚糖在接收到外界光源时是能提升皮肤亮度和光泽感的~



除此之外这款精华还在抗氧化、预防黑色素、优化肌底活性等成分的基础上增加了胶原蛋白，弹力紧致似乎又多了一层保障呢~







这是一款免清洗面膜，在所有护肤程序结束之后挤一些均匀的涂在全脸，静置几分钟再按摩吸收就可以安心去睡美容觉啦~我记得我第一次用的时候那肉眼可见的提亮效果差点让我想自拍发票圈！








AG家这个面膜在抗糖圈的名气口碑也很不错。它里面含有20多种纯天然植物的抗糖成分，除此之外还含有EGF、人体干细胞、苹果干细胞、角鲨烯等等分来促进活化肌肤细胞


尤其要表扬一下这个面膜纸，用的是被誉为“重磅真丝”的100%日本铜氨纤维，亲肤、透气，所以上脸服帖感超好，薄薄的感觉精华液也更容易渗透~


啦，今日的“抗糖化护肤”暂且就说到这儿吧~虽然推荐了一堆吃的用的的抗糖化产品，但大家买起来还是要理性一点


因为有的人坚持服用使用，但有的人却没有keep住；另外就是哪怕你吃再多抗糖的营养品、用再贵的抗糖护肤品，你不从日常生活中真正去控制糖分的摄入，花多少银子在这上面其实都是白搭


健康的饮食调理、规律的生活作息才是抗糖化的必杀技！所以，看了这篇推文就赶紧睡觉去吧~大家晚安~


本文编辑：GAN
美术编辑：晓婷点击查看往期精选内容


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