1.苹果富含抗氧化物，有效抗击自由基（有害物质，同老化和疾病相关）。研究发现，每天食用一个苹果的老年女性，6个月后低密度脂蛋白降低了23%，高密度脂蛋白增加了4%。此外，食用苹果还可降低脑卒中风险。

2.杏仁杏仁91-94%的成分由不饱和脂肪酸组成，富含镁、维生素E、铁、钙、纤维、核黄素，有助于维持正常胆固醇水平。可降低心脏病和癌症死亡风险。

3.花椰菜花椰菜富含纤维、钙、钾、叶酸及植物营养素。植物营养素降低心脏病、糖尿病、癌症风险，预防骨关节炎。

4.蓝莓蓝莓富含纤维、抗氧化剂、植物营养素。研究发现，常食用蓝莓的老人与不食用蓝莓的同龄人相比较少出现认知减退。

5.富含油脂的鱼包括鲑鱼、三文鱼、鲐鱼、鲱鱼、 沙丁鱼、凤尾鱼，富含维生素A、D。其富含的油脂对心脏及神经系统有益，可以延缓癌症进展，降低类风湿关节炎患病风险。

6.多叶绿色蔬菜多食深绿色蔬菜，如菠菜、卷心菜可显著降低患2型糖尿病风险。

7.红薯红薯富含食用纤维、β-胡萝卜素、复合碳水化合物、维生素C、B6。

8. 麦芽麦芽是小麦种子的胚芽。富含维生素E、叶酸、锌、镁、磷、脂肪醇、必需脂肪酸。

9.牛油果牛油果富含维生素B、K、E，高纤维（由25%可溶性和75%不可溶纤维组成）。经常食用牛油果可降低血脂含量。甚至有研究发现牛油果可阻止口腔癌细胞，甚至杀死部分癌症前期细胞。

10.燕麦片燕麦片富含复合碳水化合物、水溶性纤维，有助于放慢消化速度、稳定血糖水平。
今天，你科普了吗？宣武医院神经内科主任医师韩璎
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