说到夏天的美食，你会想到哪些呢？是不是此刻边想边馋得吞口水呢？哈哈，瑞小美先承认了。


但一看这个天儿，还能不能好了，不是阴雨连绵，就是热得“快熟”，想吃的美食显得遥不可及……

没关系，出门麻烦，那就自己做好啦，既能第一时间品尝美味，又能省去人挤人的苦恼，一举两得！


光是天天嗑剧中的CP糖就能美滋滋，倘若吃起CP组合美食，岂不是双倍开心！赶紧擦好口水，立刻GET走起！



土豆泥黄瓜卷+牛油果TACO
伪装成寿司的土豆泥黄瓜卷，遇上异国风味的牛油果TACO，不仅颜值清新，且食材丰富，一口咬下，瞬间带来味蕾享受。
中国


Grain Rain不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

土豆泥黄瓜卷
①首先准备食材，土豆去皮切块上锅蒸熟；金枪鱼罐头加玉米拌好备用；

②在平底锅里倒入一些油，煎两三个鹌鹑蛋，以及适量的虾肉、火腿等，煎熟后放置一旁备用；

③蒸熟的土豆泥取出放入容器中，碾压成泥，加入适量的黑胡椒、盐、牛奶，搅拌均匀备用；选一根黄瓜，用削皮刀刮成长条薄片，然后卷起来放入盘中；

④将适量的土豆泥放进黄瓜卷中，然后放上喜欢的配料在上面，好看又好吃的土豆泥黄瓜卷就完成啦，一卷一口，美味在口腔里尽情绽放！
（素材来源小红书：森林家的生活手记）

牛油果TACO
①将买来的全麦卷饼用模具印成几个小圆形，倒挂放在烤架上，放入烤箱，稍微加热定型；

②准备一个牛油果、半个番茄、四分之一洋葱、香菜一小把、芒果一个，将它们切丁，倒入牛油果泥中搅拌均匀，再加入一勺蒜末、半个柠檬汁、少许黑胡椒和盐，拌匀了备用；

③拿出烤好的薄饼，将馅料放在当中，再淋上点沙拉酱即可。即便是在家，也能轻松Get异国美食，火都不用开，美味就能享！
（素材来源小红书：精煮饭小桃）



捞汁酸辣海鲜+爽口荔枝杨梅饮
夏天是吃海鲜的好时候，当它遇上应季的水果饮，超般配组合就出现啦！再没有胃口的你，有了这一口海鲜、一口饮料，幸福感也会直线上升！
中国


Grain Rain不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

捞汁酸辣海鲜
①先将喜欢的小海鲜洗净，放入冷水锅里，加入适量的葱姜料酒去腥，待锅沸，再煮3分钟后捞出备用；

②准备一把香菜、一个柠檬、一头蒜，以及适量的辣椒、葱段，将它们切碎备用；然后在锅中加入100ml油，放入一些香料：八角3个、香叶3片、姜5片、大葱一段、香菜两根，榨干后捞出；准备一个碗，放上辣椒面一勺、蒜末一勺、白芝麻一勺，以及刚刚炸好的滚油，搅拌均匀备用；

③把煮好的海鲜放入大的碗状容器，放上香菜、柠檬、小米辣，以及调好的辣油汁，用手搅拌好，泡一会儿就可以享用啦！刷剧必备小零食，一口一个小海鲜，根本停不下来。
（素材来源小红书：添饭小哥哥）

爽口荔枝杨梅饮
①500g杨梅放入容器中，加入盐水浸泡10分钟，这样可以把脏东西洗干净，将洗干净的杨梅放入锅中，倒入500ml清水和20g冰糖，小火炖煮20分钟；

②准备10颗荔枝，放入煮好的杨梅里，炖煮3分钟后就可以出锅啦，放在容器里等凉了，再冷藏4小时以上；想喝的时候，可以在杯子里放点冰，再加入冷藏过后的荔枝杨梅饮，保证你喝了一杯还想要！超级适合夏天，清凉又解暑！

（素材来源小红书：穿围裙的雨果儿）



荞麦冷面+冷锅串串
天热就想吃点凉的，还想要顶饱，那冷面和串串肯定不能错过！冷冷CP，实力强劲，鲜甜辣爽，一步到位！
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Grain Rain不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

荞麦冷面
①准备冷面汤：2勺生抽+3勺醋+2勺糖+1勺韩式辣酱+150ml雪碧+半碗凉白开，搅拌均匀备用（可以放入冰箱冷藏一会儿）；

②准备喜欢的配料，黄瓜切丝、苹果切片、番茄切片、鸡蛋一个、牛肉几片，放置一旁备用；

③荞麦冷面先用清水泡5～10min，然后放入沸水里煮30s即可捞出过凉水，这样的面比较劲道；取一个喜欢的碗，将面和配料码好，倒入冷面汤，一碗清清凉凉、酸酸甜甜的荞麦冷面就完成了。好吃开胃又简单，分分钟就能拥有！
（素材来源小红书：李饱嗝的料理时间）
冷锅串串
①将鸡肉冷水下锅，放入料酒、大葱去一下腥味和血水，水开后将鸡肉捞出洗净，再重新放入锅中，加水，小火炖煮高汤；

②准备喜欢的食材，将它们穿起来，在放入锅中煮熟，取出后放凉备用；接下来是做红油，碗中放入两勺粗辣椒面+一勺细辣椒面+一勺白芝麻；

③另起锅倒入菜籽油，放入少许八角、桂皮、洋葱、香叶等，榨干后捞出，待油温不是太热时，分几次倒入碗中，搅拌均匀，红油就调好了；

④煮好的鸡汤放凉，将鸡肉捞出，穿起来备用；取一个大碗，在碗中加入海鲜酱油1勺+蚝油1勺+芝麻油1勺+藤椒油1勺+白糖少许+味精少许+高汤1大碗+红油1大碗+盐适量，搅拌均匀就是冷锅锅底了；

⑤再把串串放进去，浸泡两小时，就可以享用啦！丝毫不逊色于热辣的火锅哦！

（素材来源小红书：淘桃曼）



麻辣小龙虾+水果啵啵气泡酒桶
没有小龙虾的夏天是不完整的！总担心外面的小龙虾处理得不够好，那么在家自己做肯定妥妥的。有虾还得有酒，清爽的水果气泡酒是你的不二之选。
图国际劳动节

麻辣小龙虾
①将买回来的小龙虾用牙刷刷干净，从尾部去虾线，再从头部剪开，去掉黑色部分留黄； 

②在锅中倒入适量的油，油热后倒入小龙虾，炸6分钟后捞出，这样的虾肉会更加紧致；

③留底油，放入2瓣蒜、4片姜、6个干辣椒、1把花椒炒香，再加入150g火锅底料、1勺豆瓣酱，炒匀炒香；倒入炸好的龙虾，翻炒入味，加入500ml啤酒，大火转小火，炖煮30分钟；


④起锅时加入半勺味精调味，以及适量的葱段，放入盘中后，撒上蒜末、小米辣，倒上热油炸一下即可。不用排队，在家就能吃到的超有味小龙虾，你学会了吗？

（素材来源小红书：阿末的美食日记m）
水果啵啵气泡酒桶
①选择喜欢的水果切成小丁备用，在杯子里倒入气泡酒，加入白凉粉（2.5：1），放入微波炉里加热至融化；

②将水果丁放入球状容器里，倒入加热好的气泡酒，放置一旁冷却；待凝固后，用签子将水果球都穿起来备用；

③泡上一杯乌龙茶，放入少许白糖，搅拌均匀备用；在酒桶容器的底部铺上一圈柠檬片，再加入几颗果冻打底，放上一层冰块；

④把水果冻串放在里面，倒入乌龙茶和一瓶气泡酒就完成啦，好喝且高颜值，微醺不醉人，优秀！
（素材来源小红书：薄柿茶茶）



多肉西瓜冻+哈密瓜蛋糕
前面吃得美美的，那收尾肯定是要甜品来助攻啦！适合夏天的西瓜冻，还有甜滋滋的哈密瓜蛋糕，不仅颜值在线，且味道极佳，让你的胃在此刻快乐地“翩翩起舞”！
中国


Grain Rain不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

多肉西瓜冻
①先来泡杯茶，乌龙、绿茶都可以，加入适量的白糖备用；

②榨汁机里放入猕猴桃以及茶水，打成汁倒入杯中，加入一勺白凉粉搅拌均匀，用微波炉加热；再将猕猴桃汁倒入杯中，冷却成冻；


③牛奶中加入白凉粉，放入微波炉里加热，取出后倒在凝固的猕猴桃汁上，形成薄薄的一层冻； 

④然后将一小块巧克力隔水融化，用小签子将巧克力挂在杯壁上，形成水滴状；


⑤将西瓜榨成汁，榨汁时加入事先泡好的茶，倒出过滤后加入白凉粉，放入微波炉里加热融化，再倒在杯子中，冷却成冻，放上几颗西瓜球，QQ弹弹的多肉西瓜冻就完成啦。
（素材来源小红书：薄柿茶茶）


哈密瓜蛋糕①先将哈密瓜切个盖，然后将哈密瓜掏空，果肉放置一旁备用；

②准备喜欢的水果，切丁备用，将蛋糕坯用模具印出圆形，然后打发好奶油，成尖头状即可；

③先挤入一层奶油，放一层水果，再放一层蛋糕，再挤上奶油……依此类推，至瓜的顶部，最后用瓜盖封层，冷冻两小时，再对半切开，看，哈密瓜里有“彩虹”哦！
（素材来源小红书：海獭烘焙坊）


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