▽
咬一口咔嗞一声
下一秒立刻在嘴里化开奶香味瞬间直冲天灵盖   啊~美妙~

嘻嘻，是不是很想知道，小笼包吃的是啥？没错！！就是超级无敌好吃网上超级火的炸鲜奶！！！！
炸过的外皮酥脆无比，轻轻咬一口，包裹着的奶冻立刻在嘴里化开，满嘴留香，绝对是小朋友们最爱的甜品了！！

想了想，也蛮久没教你们做小甜品了，今天就教你们在家的做法吧！！一般来说，做这个直接用纯牛奶就可以了。如果是原味的纯牛奶，糖就需要多一些。这个味道你们自己把握一下~

嘻嘻，小笼包这次选了我很喜欢的旺仔牛奶来做，做出来的味道会比纯牛奶更特别一些哈哈哈~陛下们选择自己喜欢的牛奶来做就成。
也可以发挥创意，纯牛奶里面加入抹茶粉、巧克力等等，变成抹茶奶冻和巧克力奶冻。做法步骤和下面差不多~

接下来
先一起来看下视频菜谱吧
▽


旺仔牛奶、玉米淀粉面包糠、白砂糖、鸡蛋
向雪平锅中倒入 300ml 旺仔牛奶，加入 10g 白砂糖，不爱吃太甜的可以选择不加，再加入 50g 玉米淀粉搅拌均匀。（一定得是玉米淀粉哈~）
如果你一次性做的比较多按比例增加即可。比如 600ml 旺仔牛奶，就用 100g 玉米淀粉。

直接倒淀粉，如果没有搅拌均匀可能会有小疙瘩，有条件的淀粉可以过一下筛~

搅拌完的液体，上锅中火加热，雪平锅升温快，所以火一定要小。同时用锅铲或者刮刀搅拌均匀防止糊锅，等到牛奶淀粉变的厚而浓稠时即可关火，再倒入饭盒磨具中。看起来超级顺滑！！！

倒好之后，用刮刀把表面刮平，再保鲜膜封上，放入冰箱冷冻 30~60 分钟。

冻好的奶冻变得非常 Q 弹，脱模之后，切成块状备用。

切块的奶冻先裹一层玉米淀粉，然后蘸蛋液，最后再裹上一圈面包糠。放一旁备用。

中火下锅，炸制表面变硬，颜色变黄就可以出锅啦~~取出来之后，盘子里面垫一下吸油纸，这样吃起来不会那么油腻哦~





✎ 2019 . 08 . 11 天气晴

我这次用的锅是不是很眼熟呀？其实这款雪平锅我已经用过很多次啦~这已经是我买的第二个了，第一个用了三四年，只是上回煮东西没顾好，不小心烧糊了，这才换了一个~

这个雪平锅真的很好用，因为导热特别快，所以平常给食物焯水啊，煮面、煮果酱什么的都非常方便快速。省时又省电，又是不粘的锅底所以清洗起来非常方便。
锅又很轻，拿着又不累。
上回我还拿这个锅直接煮了陈皮排骨，从煮到炒再到焖，都只用了这个锅，我用的这款还配了一个锅盖哈哈哈~超实用的！

重点是！！这个锅非常非常的便宜！！
包子用的这个是 20CM 大号的，才 79 块，还带一个锅盖。如果你就一两个人，买小号的就成。最小号的，不带锅盖和蒸笼的，才 55 块！！

今天给你们留下某宝链接，复制下面的淘口令，打开淘宝，就可以去买啦~（三角号下面的文字全部复制）

日式雪平锅不粘煮面锅泡面锅小煮锅小锅子家用汤锅煮粥锅奶锅日本【在售价】55.00 元
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喜欢包子教程和推荐的
记得点个在看哦！








小笼包




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