• 一张饼满足你所有早餐需求,低脂营养又快手!
  • 来源:迷迭香Rosemary
PLANET - 加载失败 ╥﹏╥ - 00:00 / 00:00var qm0 = new APlayer({element: document.getElementById('player0'),narrow: false,autoplay: false,music: {title:'PLANET',author: 'ラムジ - 3ラムジ',url:'http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200000VOBAv1zQol0.m4a?guid=2000001731&vkey=CB370228C506E9CD3D127BD595D4E7FD4C4BD9B493BD68C62F27AF8FC24B92EE3E6C31CDB2D81D1BB4ED8C11DD11B7FD666AD910C2172B67&uin=&fromtag=50',pic:'https://imgcache.qq.com/music/photo/mid_album_68https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M0000037Ak2V12ygLb.jpg'}}); qm0.init();记得上大学的时候,学校南门口有家人气很旺的卷饼小摊。每天早上匆匆忙忙赶去上课的时候,室友和我经常会到他家买早餐。

我最喜欢他家的卷饼,现烤的饼皮,烙熟后散发出诱人的小麦味;可以加各种馅料:鸡蛋,里脊,土豆丝、黄瓜丝、萝卜丝、甚至于辣条……想要什么都可以放进去,专治我的选择困难症。工作之后,外卖平台变得发达,有时候来不及吃早餐也会选择叫一份卷饼再配一杯豆浆。一个卷饼下去,能感觉到无比的扎实与满足。

为了还原这份大学时早餐的回忆,我查了很多教程,也失败过不少回。最后,在连续几天照应楼下卖卷饼大爷的生意,外加各种套近乎后,终于得到大爷秘方,做出了工作室小伙伴们都认可的卷饼!

因为我对卷饼的印象充满了阳光的味道,就叫它阳光早餐卷吧!这款早餐卷少油少盐,也是健身达人早餐的最佳搭配,低碳水、加上丰富的维生素和蛋白质,健身党需要统统满足。今天周六,给你的家人做一份健康又美味的阳光早餐卷吧。

- 阳 光 早 餐 卷 -Sunny Breakfast Roll

[ 食材 ]

面粉500克  胡萝卜1根  黄瓜1根土豆1个  葱1根  生抽1大勺蚝油1大勺  盐适量
1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml 
[ Tips ]
1. 胡萝卜、黄瓜、土豆切细一点,容易入味。2. 煎饼时需用小火。
[ 做法 ]
 1. 胡萝卜、黄瓜、土豆去皮切丝 2. 锅中热油,倒入土豆丝翻炒,接着倒入胡萝卜丝、黄瓜丝炒至变软 3. 倒入生抽、蚝油、盐翻炒均匀,盛出备用 4. 面粉中分次倒入温水,和面 5. 把面揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜饧30分钟 6. 将饧后的面团擀平 7. 平底锅小火煎饼,一面煎至金黄翻面煎 8. 然后翻个面再煎半分钟铲出 9. 在饼上铺上炒好的土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝 10. 卷起后斜切一刀 11. 阳光早餐卷就完成啦!
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