青空 loop - 加载失败 ╥﹏╥ - 00:00 / 00:00var qm0 = new APlayer({element: document.getElementById('player0'),narrow: false,autoplay: false,music: {title:'青空 loop',author: 'marble - 青空loop',url:'http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200000wXqNC0o8rIB.m4a?guid=2000001731&vkey=21A9C9E0A9E3D2E9BB1B00B9CC7D53D08ACFD2DDE2AEC01F88963EBA6A1D8A3A2E8224086F916A46EE71E24BDA03C0117225227799BB2211&uin=&fromtag=50',pic:'https://imgcache.qq.com/music/photo/mid_album_68https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000004VLPf949UfeC.jpg'}}); qm0.init();海鲜很好吃，但是吃虾吃蟹脱壳很麻烦，而吃鱿鱼就很方便了，处理简单，而且吃法多样，炸鱿鱼圈、铁板鱿鱼、小炒鱿鱼、烧烤鱿鱼……吃一周都不会重复。

这么多做法里还是最喜欢酱爆鲜鱿，制作很方便快手，大火翻炒五分钟就能端上桌，家里临时来了客人也不怕招待不周。鱿鱼与青红椒的搭配点亮了饭桌的色彩，加上鱿鱼劲道的口感，一道菜就能给人大大的满足感！

淋入米酒的鱿鱼鲜美可口，米酒不仅可以去除海鲜的腥味，还能为菜式提鲜，更有许多营养成分。做菜时放米酒、料酒或黄酒，都是不错的选择。


鱿鱼有极高的营养价值，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等元素，中医认为，鱿鱼可滋阴养胃，补虚润肤，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。值得一提的是，鱿鱼的脂肪含量极低，不过它的胆固醇含量偏高，因此高血脂、高胆固醇症患者要慎食。 

如此简单易学又营养丰富的菜，快学起来点亮餐桌吧！

- 酱 爆 鲜 鱿 -Sauteed Spicy Squid

[ 食材 ]


鲜鱿鱼1个  青尖椒1个  红尖椒1个姜丝5克  豆瓣酱2大勺  米酒（料酒）1大勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml 
[ Tips ]
1.  切鱿鱼花刀时要整齐才美观哦！2.  米酒可用料酒代替。                                                               
[ 做法 ]
1. 鱿鱼片直刀切花刀，形成荔枝花刀的形状
2. 鱿鱼片切成小块
3. 青红椒切成小块，生姜切丝
4. 鱿鱼沸水焯水
5. 焯过的鱿鱼过凉水，并沥干备用
6. 锅中倒油，爆香姜丝
7. 倒入2大勺豆瓣酱，炒出红油
8. 倒入鲜鱿鱼片翻炒
9. 倒入米酒翻炒均匀
10. 倒入青红椒翻炒均匀
11. 美味出锅！
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