热气腾腾的芝士融化在表面和饼底，顾不上烫，也要拿一块入口。
绵长的马苏里拉被轻轻拉起，香味随之入鼻。饼皮柔韧，馅料丰富，厚实的培根肉和多汁的蔬菜，在嘴里碰撞出丰富鲜美的口感。番茄酱更是平衡了整个披萨的酸甜度，让人忍不住流口水！还在等什么呀，快来看看做法吧~
培根虾仁披萨

饼皮：
高筋粉
150g水
80g
橄榄油
12g盐
2g细砂糖
5g酵母
2g淀粉
适量馅料：

马苏里拉碎
适量
虾仁
适量绿橄榄
适量
彩椒（红、黄）
各半个    ‍
洋葱
半个培根
适量
火腿肠
适量小番茄
适量番茄酱
适量
准备工作：-彩椒、洋葱、小番茄，培根、火腿肠切成小块，虾仁洗净
制作饼皮：①碗内倒入高筋面粉、细砂糖、盐、橄榄油、酵母，倒入水，用筷子搅拌均匀。（酵母和盐在放的时候要隔开，因为盐会弱化酵母的作用）
②继续用手揉按成面团。

③砧板上撒适量淀粉，继续用手揉成光滑的面团。
④用擀面杖把面团擀成大于烤盘的长方形，放入垫了油纸的烤盘中。Tips：这款是薄底披萨，如果想吃厚底的话，和好面后要盖好发酵一下再做饼底哦。

⑤用叉子扎出一排排小孔，利于排气。
⑥挤上番茄酱，用刷子刷均匀。
⑦撒上一层马苏里拉碎。
⑧放上彩椒，洋葱碎，小番茄、绿橄榄，撒上黑胡椒粉。
⑨再撒上培根、火腿肠、虾仁。
⑩最后再撒上一层马苏里拉碎。
⑪提前210度预热好烤箱，将披萨放入中层，上下火烤25分钟。
⑫烤好拿出来切开就能开吃啦，和朋友一起享用吧~
做完披萨，有人会问了：就这么简单？当然啦~只要掌握了饼皮的做法，一个好吃的披萨，随便就能被安排上！更重要的是比起外面的披萨， 自己做的更丰富成就感更高！记得一定要趁热吃！否则就不能拉丝了哦~


如果还有其他疑问请在下方留言给我们
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苏苏




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