即便你我早已习惯快节奏生活，但忙碌一天后多多少少会感到疲惫，懒得下厨时，做一锅简单又十分契合自己口味的菜就很适合做来吃。譬如荤素都有的一锅端。你们可能会问我，既然懒得下厨，为什么不点外卖吃。但火锅这种食物，就是要刚刚沸腾后冒着热气的时候最好吃，外卖到家打开盖子的那一瞬间就失了兴趣，更别谈让人愉悦了。不过话又说回来，就算它再怎么好吃，一个人也不能天天为了吃它特地跑去下馆子。因此今天这个快手小火锅就帮了我的大忙。用上10分钟，将自己喜欢的各种菜、肉、豆制品、海鲜等铺满锅子，放入调味酱，随着水咕嘟咕嘟的冒泡，食欲也跟着沸腾，偶尔来这么一锅，犒劳一下为生活奔波的自己，嘴巴和心都满足。
十分钟就可以吃的午餐火锅？寿喜锅？大杂烩？by 简味小筑2 | 准备一个深一点的锅（小火锅、砂锅都可以）。先把奶白菜铺在锅底。3 | 然后铺上金针菇、土豆、鱼丸、鱼饼、午餐肉。厨房叨叨叨：这些是耐煮型的，铺下面。4 | 继续铺：豆腐，香菇。厨房叨叨叨：蒿子杆是为了拍照好看，才这一步放上去，实际上要等开锅食材都煮熟后再放！5 | 把调好的酱倒在食材上面，水倒1/3锅就可以了哦，如果想喝汤就再多一点点。厨房叨叨叨：不要太多水，除非你的食材很多很多。6 | 水开后土豆熟了就可以开吃了。天气一开始转凉，这锅就成了我家餐桌的固定成员。
火锅大概就是那种，不管吃多久都不会腻的存在吧～唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇见都弥足珍贵。
如果这菜没能满足你
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好吃的美食不嫌多：酸豆角炒鸡丁 ｜ 双茄打卤面
 茄子炒饭 ｜ 万能芝麻酱
我吃火锅一定要有豆腐的，你的话，又会是哪一位呢？

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