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前段时间火得沸沸扬扬的人造肉又上了热搜
 这次是因为美国的肯德基出了一款 人造肉炸鸡和无骨鸡翅
 纯素鸡块 | 肯德基

亚特兰大出售的第一天，门外就排起了长队 为了配合这个植物肉界的新星 这家肯德基还把自己粉刷成了绿色 看起来竟然没有什么违和感~
亚特兰大店 | 肯德基 
和国内KFC的那款素汉堡不一样 这次的人造肉炸鸡和鸡翅是和Beyond Meat
合作推出的 一出售就受到了好评，
受欢迎的程度远超原来的产品 很多顾客根本吃不出差别： 还是肯德基的味道~ 而且，不到5个小时就卖光了！抢手得不行！ 排了四小时队 | twitter
同时，英国的肯德基也推出了
Imposter Burger的植物汉堡
 用素鱼排、香料、素蛋黄酱、生菜等组成 结果销量比其他汉堡多5倍 其他地区的网友只能云吃素汉堡，很不开心， 纷纷喊话：请让素汉堡推广到全国/全球！ imposter burger | KFC
除了肯德基，另一个汉堡界的巨头汉堡王
 也在全美国推出过纯素三明治
Impossible Whopper 与Impossible Food合作，用人造肉代替肉 推出后，这些店铺的人流量也有了大幅度增长 rebel whopper | PBN
前两天，最大的食品集团雀巢也推出了素碎肉
 以及用素肉做的汉堡Incredible Burger
素碎肉 | 雀巢
以甜甜圈出名的邓肯也在七月推出了
纯素三明治
 使用的是来自Beyond Meat的
Beyond Sausage 作为他们的纯素早餐，吸引了一波粉 
身体一天比一天差
 吃得环境也一天比一天差 真是一点办法也没有……又舍不得嘴里那口肉 怎么办？ 还能怎么办？吃味道和真肉一样的假肉呗~ 
这个创造可能对很多国人来说还很“惊悚”
 但在大部分西方国家，
都受到了意料之外的欢迎 不只是汉堡店，纯素食品还走进了各个学校！ 伦敦大学戈德史密斯学院禁止校内销售牛肉 原因是畜牧业对环境的破坏非常严重 图片 | Google
为了支持伦敦大学的这一举措
 企业家Heather Mills为他们提供了
免费的汉堡 希望能够通过这种方式
帮助学生和员工改善饮食结构 Heather Mills | Heather Mills
2016年剑桥大学就提出了可持续食品政策
 停止提供牛羊肉，增加素食选择 原因同样是为了环境的可持续发展 这一举措不仅没有受到学生的反对，
反而有很多支持者 耶鲁大学食堂 | Google
在中国，也有18所高校设立了素食窗口（2018年的数据）
 包括北京大学、复旦大学、南京大学、
中山大学等等等等 图片 | Google
Impossible Food和索迪斯（Sodexo）合作
 即将把人造肉产品送入全美 约1500所大学、医院和企业自助餐厅
图片 | Google
这些不仅是为了满足员工的素食需求
 更是为了员工的健康，和对环境的保护 换句话说，
人造肉、植物汉堡、素炸鸡、素食窗口的提供
不只是为了素食者 更是为了非素食者 从某个角度来说，
非素食者比素食者更需要这些选择 不论是为了自己的健康，还是为了地球的健康 
时至今日，人造肉突然大火的同时
 依然有很多人不明白 为什么大家放着更便宜的真肉不吃， 而要去买更贵的假肉 
原因很简单，在政府长期的政策补贴
和工业化、规模化养殖方式下
真肉越来越便宜了

最近国内猪肉涨价，政府马上补贴了20亿
就是为了实现民众的“猪肉自由” 这意味着，大部分人都消费得起 并且完全经得起天天吃、顿顿吃 但是这样吃好吗？
图片 | 每日经济新闻
很多人已经养成了那样的饮食习惯， 不关心好不好的问题了 所以才有人造肉的出现 为了让人们在享受“肉食”的同时， 减少对身体和地球的伤害 21世纪，我们已经不需要再用饮食来证明 我们的富有和强大 健康才是头等大事 不论是自己还是地球

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／往期精彩／雀巢发布素食肉糜，植物肉行业将迎来爆发…
从中国来的废轮胎，在他手上变成爆款潮鞋！14亿人在线追更，《新闻联播》是真火了！

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