• 自从有了它,我想扔掉家里所有的锅具!
  • 来源:豆果美食

不知道大家有没有发现,特别爱琢磨美食的人,都有一个特点——锅忒多!
我们买厨具,心理可以等同于女孩子买口红:就算再多每一个也都是独一无二的!材质、大小、深浅、外观、.....


不能怪我们,主要是因为每当在外面看见特别的菜品或者小吃,总想回家自己做着吃~

像是喷香的上桌还滋滋作响的铁板牛排、可以翻来翻去的章鱼小丸子,张牙舞爪的小龙虾,在家做不仅好玩、还好吃又健康!


不过自从入手了海氏这款多功能锅,家里别的锅好像都被“嫌弃”了:它几乎基本什么都能做,在家天天换着花样吃,玩得不亦乐乎~

一锅全能:烤煮煎炒蒸焖烧
海氏这款多功能锅,我六个功能盘都入手了。平烤盘、深煮盘、条纹烤盘、丸子盘、爱心圆盘以及不锈钢蒸架,简直越用越喜欢。

四个烤盘都是不粘涂层,好用不沾也非常好清洗,做饭一气呵成,特别流畅!

①平烤盘几乎是平时使用频率非常高的了。它可以用来炒菜,或者做煎饺、炒米饭!

为了试试不沾的真假性,我用它炒了一个日本豆腐,锅底顺滑一点也不粘,豆腐煎的外脆里嫩,勾上芡汁,焦香扑鼻!

西班牙海鲜饭、泰式咖喱炒饭这类也能hold住!方形的盘面,可以早餐做个厚蛋烧!

夏天必须有烧烤!路边摊野烧烤不干净,入口的东西更要注意要卫生!买点肉就可以轻松在家里烤,不想吃肉还可以做烤果蔬!

下班回家,利索地安排个烧烤!再煎盘虾~用葱姜辣椒胡椒碎调个味,一咬虾皮满口酥香,混合着还又嫩又弹的虾肉,配上冰啤酒,爽!

炸东西我一般也是用平烤盘,放上油基本一锅炸好,油温也特别好控制,炸东西油温过高就容易发苦,平时总要来回调整火候,用这个非常省心。

炸鸡翅、南瓜饼、炸小鱼,这样恒定的油温炸出来不外表酥脆可口,内里又嫩又软,颜色也特别金黄好看~

②深煮盘。不管什么季节,火锅都是念念不忘的选择,家人朋友围坐一桌更是氛围满满。


当然作为吃货,没啥是不能在家做的,念念不忘的还有麻辣香锅,关东煮,小龙虾……有了它,不用愁家里锅不够大!

深煮盘的涂层很特别,是”抗造“的陶瓷釉,长期煮炖都几乎不会掉涂层,不染色,也更加健康!

用它来炖汤,味道非常纯正!锅盖的密封性很好,长时间炖煮只让汤味更加浓郁,鲜香滋味在整个锅里来回翻滚,轻轻嘬一口,汤的鲜美在舌尖绽开,广东的朋友都对它赞不绝口!

还一个特别满意的地方就是,一般的多功能锅,深煮盘的容量一般是2.5L,没怎么放东西就满了,只能够一两个人吃。
而海氏的容量足足有4L,4、5个人吃都能供得上!像我这种家里人多,也爱带朋友来家里小聚的人来说太实用了~

③条纹烤盘——西餐厅里烤制纹路专业的牛排,都是这样的烤盘做出来的!喜欢吃西餐的朋友家里有了它,那小日子可是格调满满了!

牛排、红酒、玫瑰......情人节在家天天都能过。

把条纹烤盘加热到高温,微微冒烟,牛排一下锅,”滋“的一声,香气随之一点点弥漫开,表层变色牢牢锁住里面的水分。这样来回煎上几分钟,牛排焦香肉质嫩滑,堪比米其林餐厅!

还可以烤三文鱼、鳕鱼排......一边烤肉,旁边同时烤搭配的蔬菜,就算随意摆盘都特别有情调!过节再也不用去餐厅排号了~

④爱心烤盘&丸子烤盘
工作日的早上,用爱心烤盘来做个快手早餐,倒一点油,把鸡蛋磕进去,漂亮的爱心鸡蛋就煎好啦!精致的早餐充满仪式感,开启一天的好心情!

没事儿还可以用来做甜点,小蛋糕、吐司盏、舒芙蕾~

丸子烤盘不用多说,小朋友平时不爱吃饭,哄着劝着都没用,不如做点QQ弹弹的章鱼丸,或者营养又好玩的烧饭团,宝贝们一秒爱上!

简单有趣的制作过程还能引起宝贝们的好奇心,动手参与进来,也是一项很有意义的亲子活动哦!

⑤蒸架
有时候吃油腻了,想来点清淡的配合健身减脂,就想吃点清淡的。而蒸可以最大程度地保留食材的营养,低卡不油腻。

蒸面点我特别爱用它,不像家里其他蒸锅空间太小,蒸好多屉才能好,这个一次放六七个还有很大余量呢!

做了点花式面点,家里小朋友看见特别兴奋,连吃了好几个~

除此以外蒸蛋羹,蒸玉米,蒸红薯南瓜 ,蒸包子,蒸海鲜……用它蒸特别”大气“!吃饭口味清淡、肠胃消化吸收功能不太好的朋友,也推荐用蒸的方法来做饭~

加热又快又均匀,安全好清洗
其实这样的多功能锅这两年也是屡见不鲜,我也入手过两三个,但是用起来体验实在一言难尽:
加热管细,半天烧不开水,有的地方都糊了,其他地方还剩着;设计不合理一不小心就烫到手;还有就是汤容易流到发热管上去,危危险险的......


而海氏多功能锅不同于其他锅的是涂层,用的时间久了就容易磕坏、掉渣、染色,海氏多功能锅用了陶瓷釉的涂层,使用时间更长,做饭还非常健康!

连用好几天以后,我发现海氏的多功能锅,在细节上做的非常好,用起来趁手方便。

首先,加热均匀又迅速!采用的是面式加热板,整个锅底同时加热,又快又好,也更方便清洁,而且这样的设计还有利于减少油烟~

其次,温度控制特别流畅,从保温到高火,一个滑轨就可以调节。遇到机器过热时它还会自动断电,免去了溢锅的麻烦,省电,也更安全了。

另外多功能盘专门设计了加厚的翻边,汤汁就不会溅到主机部分了,避免接触发热管,影响使用寿命。

马卡龙色 三色可选
作为一个可以迎合全民喜好的锅,海氏多功能锅有三种颜色,清雅白、淡月蓝、薄荷绿,淡淡的马卡龙色,少女心爆棚!颜值党想都收藏一遍啊~精致淡雅的外观,放在厨房当背景都超显逼格~

海氏多功能锅的标配有:深煮锅、平烤盘、蒸隔。爱心圆盘、丸子烤盘、条纹烤盘可以根据自己的喜好和需要单独购哦!

现在除了无敌感人的特价外,还给大家争取到了豆果专属的超值福利:赠送防刮防烫的硅胶厨具四件套+百变定制食谱!

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