秋冬时节寒冷干燥，我们的身体也变得脆弱起来，因此，秋季要适当进补。 事实上，真正的养生高手，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日四大名补。小果儿还整理一些简单又实用的做法，快来学学吧！
01 莲子
紫薯银耳莲子羹By 北纬yhz点击图片进入小程序，查看图文菜谱
· 主料 ·紫薯〡2个
· 辅料 ·银耳 | 1个
莲子 | 30g黄冰糖 | 25g清水 | 适量
· 做法 ·
1. 莲子提前两小时泡软。有些莲子是有芯的，如果不喜欢的话可以在泡好之后，把莲心去掉。2.银耳提前半小时泡软，泡的时候先冲洗下，底部朝上。3.泡好的银耳用剪刀剪成小朵，底部黄色部分不要，越小越容易出胶质，煲的时候也省时间。或者用手撕成小朵也可以，剪好后再用清水稍微冲洗。4. 莲子洗净，和剪好的银耳一起倒入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖。大火烧开，水开后转小火。5. 紫薯去皮切小块。6. 煮到银耳稍微浓稠，出胶质时倒入紫薯盖上锅盖。大火烧开，稍微搅拌锅底，怕紫薯粘锅底，盖上锅盖，转小火，煮到紫薯熟了就可以关火享用了。
02 栗子

糖烤栗子By 宝儿的小厨房点击图片进入小程序，查看图文菜谱
· 主料 ·板栗〡500g
· 辅料 ·植物油 | 2勺糖 | 25g温水 | 15g
· 做法 ·1. 栗子用水搓洗干净。2.用纸巾擦干水分。3. 然后用刀子划一个口子。4. 加入玉米油，拌均匀。5. 摆在烤盘上，刀口向上摆放。
6. 放入烤箱中层，180度烤20分钟。7. 把白糖加入温水，搅拌至糖融化。8. 20分钟后把栗子拿出来，刷上糖水。9. 再放入烤箱烤5分钟即可。
03 花生

五香花生By 小黠大痴点击图片进入小程序，查看图文菜谱
· 主料 ·花生米 | 500g
· 辅料 ·香叶〡3片八角 | 数颗桂皮 | 1块茴香籽 | 适量花椒 | 适量盐 | 适量
· 做法 ·1. 生花生米备好，用水清洗一下，装入煮锅里，加入没过花生米的水，加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角，香叶，桂皮，花椒，茴香籽。2. 开火，水开后立即关火，这样焖泡2小时以上让花生米入味。3. 泡好的花生米捞出控干水份。4.平铺在烤盘里，不要有重叠。5. 送入预热好的烤箱中层，200度烤10分钟。6. 10分钟后拿出来晃动翻个儿，再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟，中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。放凉以后就可以吃啦！
04 芡实

芡实糖水By 微笑momo宝贝点击图片进入小程序，查看图文菜谱
· 主料 ·芡实〡200g
· 辅料 ·黄冰糖〡50g毛薯 | 适量枸杞 | 10粒
· 做法 ·1. 清水、黄冰糖煮开。2. 把毛毛薯去皮、洗干净、切薄片。3. 芡实解冻、洗干净、控水。4. 冰糖融化到一半以上的时候，放入薯片。5.等到薯片煮熟，放入芡实，再次煮开的时候放入枸杞，就可以离火开吃了。

·-----    今日互动    -----·秋天你喜欢吃什么？留言告诉我 大家一起交流呀！
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关于进补这里还有很多做法总有一款是为你准备的         往期精选内容回顾（点击图片跳转）点击，下载豆果美食app
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加枸杞




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