我们找遍长沙大大小小的咖啡馆，从河东到河西，一共找了20家高颜值咖啡馆，做出了这一份2018版的咖啡地图。其中包含网红咖啡馆、精品咖啡馆、楼中咖啡馆等，散落在长沙城中各个角落。从小众到大牌的超值得打卡的咖啡馆全藏在这份list里！默咖啡 只提供手冲的咖啡馆 默cafe之前叫12号咖啡，主理人名叫默水，他是一个很有个性的老板，曾经职业摄影师。店里只提供手冲咖啡、门口还写着拒绝拍照。虽然店面不太大，但是开在湘江边的高楼上，简约木质的装修搭配无敌江景，还有舒适的小沙发，默咖啡真是一个合适的发呆好地方。默选用来自优良产地的咖啡豆，其中蜜吻和日晒耶加是两款店内的热门款，入口的极其顺滑，到细腻的醇厚度，实在让人感到惊艳。现在，默Cafe靠着口口相传的好口碑，逐渐被越来越多的人知道。地址：湘江中路异国风情酒店23楼人均：60元营业时间：12:00-22:00WITH KAFE 居民楼改造的咖啡馆 开在侯家塘秦皇食府后面的小区里，要不是提前在网络上了解，一般人可是真的找不到。白色为主基调的性冷淡风格，和旁边破旧的小区显得独具一格。主理人向我们介绍道，这是她们找寻的四个多月才定下的房子，破旧的民房经过改造后，才打磨成现在的模样。荔蜜气泡水冰美式用的店内定制的杯子装着，喝起来荔枝味重。店内还提供甜品等，外带杯也设计过，十分好看~地址：天心区秦皇食府后面（侯家塘一号出口）人均：30元营业时间：11:30-21:00陆光咖啡 极简主义咖啡店 陆光，名字从“光怪陆离”中提取出的咖啡店，藏在南门口的人声鼎沸中。店内用纯白的色调与种种原木家居，配合简单的线条，打造了一方颇具艺术感的空间，听闻主理人材料学科毕业，在设计与选物上，有着处女座的性子。这里桌子不同于平常的咖啡店，宽敞得很，带来一股随时随地开圆桌会议的感觉，每个桌上也摆放着简单、但是不同的装饰，有日历、插花、模型...极简主义，贯穿了这一百多平的空间。探遍全国各个大小城市的咖啡手艺，也让客人们不止因为环境而回头，单品具体种类不定，会经常从国外拿回不同的豆子来烘焙，吧台前的椅子让爱那一口咖啡的人与主理人交流起来更加方便。地址：黄兴南路步行街劳动广场12号门面2楼人均：32元营业时间：11:00-23:00Be Lived Cafe 摩天轮下的咖啡店 长沙的精品咖啡在食客或是专业人士看来，都是越做越用心的趋势。比例咖啡开在长沙地标性建筑摩天轮下，店也是长沙独立咖啡馆中的巨擘。长沙最早一批的独立咖啡馆中就有比例。这里没有工作日与周末之分，只要是下午三点，来喝咖啡的络绎不绝，吧台边上满满当当围坐满了人。放上一圈吧椅就显得有些拥挤的小门脸里，什么娱乐设备都没有。你能做的，就只有喝咖啡。地址：芙蓉中路摩天一号1-104人均：34元营业时间：10:00-18:00黑石咖啡 皮具工作室里做咖啡 隐秘在曙光中路一栋居民楼内的“黑石咖啡”，据说能找到这家咖啡馆的人只有两种：一是咖啡达人，二是购买咖啡豆和手工皮具的咖啡师。老板苗苗，会根据每款咖啡豆的风味以及想要表达的口感，调整水分比，在恰好的时间内萃取一杯单品咖啡，尽可能地展现咖啡本身的真味。炎炎夏日，最受人喜爱的，当然是来一杯耶加雪菲。这间充满了生活美学的咖啡馆，其包容性极强，除了咖啡。这里还有各种手工皮具。地址：雨花区曙光中路16号人均：40元营业时间：周一至周日 11:00-22:00 粒子咖啡 小清新日系咖啡馆 隐匿在岳麓区科学村社区里的粒子咖啡，门外是对称排开的绿植，蔓藤绕着铁栏生长。如果有风吹过，挂在窗边的风铃会“叮叮——”的响起。 相比起其他咖啡店，粒子咖啡有一种不经意的温柔感。这种温柔感大概与主理人栗子和小万有关，她们在建立咖啡店之初，就怀抱着一种“随遇而安”的放松心态。从装修到软装，都不求速度的慢慢来，一点点做到心中的最满意。 于是粒子咖啡也充满着让人舒适的安静氛围，素色的白墙、有质感的器皿、木质的书架、时令的果酒，每一个小细节都是“刚刚好”。粒子家的时令果酒是熟客的必点，除此之外，甜甜的白桃乌龙和肉桂苹果茶也是夏日午后的推荐。配上一份巧克力味满满的布朗尼，便能度过一整个安静午后了。地址：麓山南路科学村社区43栋1单元人均：30元营业时间：周一至周日 11:00-21:00 如野咖啡 森系社区咖啡馆 如野咖啡开在曙光路燕兴小区里面，是旧的居民楼改造而来的。店内整体是日系温暖的风格，简约舒适的北欧风让人一眼就爱上~最里面还有一个摆满鲜花的小院子。因为老板是一位插花师，所以店内处处都摆放着时节的鲜花。咖啡的品种喝品质都非常的高，选择性也多。除了咖啡，如野也做甜品喝简餐等。撒了满了草莓、芒果、蓝莓的芒果手作团子，颜值超高，小团子是现煮的，很有嚼劲。地址：曙光中路49号燕兴小区南栋2单元1楼人均：64元营业时间：11:00-21:00浅印咖啡 楼下的精致咖啡馆 贺龙体育馆的宿舍区，以前是做住家用途的，可能是因为位置条件优越，也很安静的缘故，所以一楼都开起了小店。浅印，就散落在这与世无争的老居民区里。顾客可以根据自己的口感和习惯选择不同的咖啡。 浅印的咖啡有意式咖啡和手冲咖啡。还有3-4款不同风味和口感的单品豆，这些咖啡店分别来自来自非洲、美洲、亚洲。热品阿芙佳朵淋上浅度烘培的浓缩咖啡，吃起来优雅又清爽。入口即化的香草冰淇淋和咖啡完美融合，咖啡带有一丝黑糖话梅和花香味。地址：劳动西路339号贺龙体育馆宿舍1栋103室人均：45元营业时间：11:00-21:00此刻咖啡 自家烘焙咖啡豆 新民路62号的此刻咖啡，是一家长沙老牌咖啡厅了。店里部分重新设计装修。此刻，意指一种此时此刻的情绪、一段感情的追忆、一个人的自由自由的状态。实木桌椅，棉麻沙发，墙角、窗沿边随处可见的绿植盆栽，还有日式的吊灯。让人眼前一亮的是整间咖啡馆洋溢着小清新的氛围，与老居民楼结合得天衣无缝。最特别的是，此刻的咖啡豆还是自家烘焙的，风味独特。地址：新民路62号人均：30元营业时间：10:00-24:00咖啡设计师 大学城里的咖啡馆 藏在大学城里的小小咖啡馆，穿过围挡，街边就能看到开在陈家湖小区里的咖啡设计师。进门是吧台和显眼的红色咖啡烘焙机。咖啡设计师提供咖啡、甜品、简餐等。附近的学生和老师都喜欢来这自习或是约会等。主理人阿赞是一位腼腆的大男孩，喜欢和客人聊天，介绍咖啡。咖啡豆是自家烘焙的，豆子风味表现优良，口感醇厚，微微回甘。地址：阜埠河路矿山研究院陈家湖小区3栋人均：30元营业时间：10:30-22:30Daily Cafe 不到5平米的咖啡馆 穿过营盘路，通泰街的另一边，有一家不到5平米精致的咖啡店。店子真的不大，三两朋友就能坐满。90后的美女店主是一个资深咖啡爱好者，从国外留学回来就想着开一家小店，能让人喝到她制作的咖啡，让咖啡成为日常必备，这也是店名daily的由来。店里的咖啡师也有多年制作咖啡的经验，她们一直追求精准的操作，保证出品的稳定。冷萃低温长时间，充分萃取出了咖啡的香味，口感也是相当顺滑。地址：通泰街潮宗御C栋旁边人均：30元营业时间：09:30-20:30Coffee pluShare 两个“怪蜀黍”开的咖啡馆 两个IT男开的咖啡店，我们去的时候，他们去了上海学习，没有碰到。店员和我们介绍道，两位主理人非常喜爱咖啡，于是一同开了Coffee pluShare。进门就能看到右侧的吧台和一整面咖啡器具，吧台可以制作咖啡，器具也可以单独购买。左侧是用餐区，还有榻榻米。不仅仅这些，二楼还开设咖啡课程，可以学习。特色的氮气咖啡，氮气会让咖啡中充满口感细腻的气泡，还有些有加入酒，口感更加绵密。地址：枫林一路751号人均：45元营业时间：12:30-22:00Peaceful 只有三个座位的咖啡馆 一个只有几平米小店，三张椅子就是全部了，但是每天来喝咖啡的人还是络绎不绝。白色墙壁与暖色原木搭配，全无印良品式的内部装潢。一听名字以为是黑暗料理，体验过各种味道的拿铁，唯独没听过豆奶味的。豆奶与拿铁两种味觉之间的碰撞，感觉还挺和谐的，豆奶的清新，咖啡的浓郁，这样的结合竟也是一番突破。地址：建湘路130号人均：27元营业时间：09:30-20:00Cafe UNE 小王子多元化的咖啡馆 北辰三角洲近年来发展越来越迅速，住宅集中，多数新老长沙人在此落户，这里正和UNE的选址心意，与市无争，又在人群集中处。UNE是法语“一”的意思。老板小的时候开始，她与三个朋友就梦想着有家自己的咖啡店，能在这方天地里，做咖啡、做花艺、手工皮具、烘焙...如今梦想照进现实，一个多元化的咖啡店出世。UNE作为一个独立的咖啡厅，空间很大，每一片区域的元素都有着差别，小王子站在门口，温暖又悲伤。左边还有一辆蒂凡尼蓝的花车，摆满了道具蛋糕，前边是一个长桌，花瓶与盆栽分割了两边，每一样东西都能做前景。地址：湘江北路北辰三角洲奥城D2区77-78号人均：58元营业时间：10:00-23:00千鲸海 鲸鱼风格的咖啡馆 在南边的千鲸海，坐落在德思勤的创业街上，位处二楼，周末靠窗的位置坐的满满当当，白花花的阳光透过窗帘些些点点的洒进来，季节不再重要，只要是阳光，都彰显着美好。整个咖啡馆很大，且一望无际的空间没有什么阻挡物，有一两个书架、手帐展架摆在过道上，处处皆好景。说不上来有多惊艳，但是千鲸海的咖啡总能给你一些惊喜。杯子很好看，任意摆放在店里的某个角落，随便怎么拍都好看。地址：德思勤创业大街2楼(迎新路)人均：36元营业时间：10:00-22:00离岛咖啡 长沙网红咖啡店 初见离岛，颇有年代感的红砖房和门口的老樟树相得映彰，将自然与市井融为一体，见多了各色的共享单车，停在门口的解放牌单车反倒让人感到格外亲切。取名离岛，不由得让人想到《岛上书店》的“没有人是一座孤岛”，远离市嚣却不孤独。推门而进，小而美的室内空间格外温馨，绿植鲜花随意安插在各个角落，简约北欧风与日式小清新的混搭，明亮舒适。每日推荐的咖啡都手写挂在板子上，一进门就能看到。当天老板推荐给味道浓郁带有坚果风味的云南咖啡，而来自埃塞俄比亚的耶加雪菲，则有着柔和的果酸和花果甜香，口感清新明亮，颇受顾客欢迎。地址：人民中路与曙光北路交汇处人均：30元营业时间：13:00-22:00白色鸟 白色风格的咖啡店 在红影文创园里的白色鸟咖啡店，以文学领袖何立伟为IP孵化的咖啡馆，代表着红影的文化图腾、情怀和初心。刚刚好的距离，隔开主马路人声与烟尘，刚刚好的大小，包起整房间醇香与浮生半日闲，提醒走进来的每一个人，慢一点，感受当下。白色鸟咖啡让初次乍到的食客们尤为好奇，上面一层焦糖是用火烤过的，表皮烤得金黄色，脆脆的，香香甜甜奶味十足~传统烘焙高温烤制，费时等待自然发酵后烘烤的华夫饼，带来松软的口感，每一个小孔都争先恐后冒着香气，加上奶油。地址：韶山中路63号潇影电影集团西门红影文创园内人均：30元营业时间：08:00-20:00城市咖啡 AR咖啡体验店 2015年，扎根于五一广场第一家直营店的“城市咖啡”，从长沙走向澳门，都是口碑与实力的双重见证。简单明快INS风的设计，无论是午后休闲还是打卡拍照都再合适不过了，时刻与消费者分享着现代都市的闲趣时光。对于咖啡豆的新鲜品质，城市咖啡有非常严格产品把控。每一颗咖啡豆都有着属于自己的个性与味道，为了精益求精，烘焙师将每款豆子定量烘培，只为向每一位消费者呈现一杯最美味的个人享受。地址：芙蓉区新世界百货旁犁头后街3门人均：18元营业时间：09:30-21:30spark cafe 白色风格的咖啡店 挑高的lofter结构，宽敞明亮的空间，Spark cafe无处不透露着一股小清新。店内的装修简单而温馨，店主是一对年轻的小夫妇，老板负责钻研咖啡，老板娘负责做轻食以及甜点，两人一起有爱的经营者这家文艺的咖啡小店。主打的手冲咖啡，每一杯咖啡都能看出老板的专业，不管你是爱意大利浓缩还是拉花奶咖，在这里你都可以找到一款属于自己的咖啡。在慵懒的上午，来spark cafe享受一餐brunch，感受静下来的时光~地址：开福寺东路天健壹平方英里底商CDH栋104房人均：68元营业时间：10:00-21:00星巴克臻选店 殿堂级双层星巴克 长沙第二家星巴克臻选店，超美的双层星巴克臻选，落户长沙IFS 。颇具巧思的空间设计，全新的咖啡体验 360°超美环岛吧台。臻选系列咖啡豆，搭配上特色的冲煮方式和传说中的黑围裙，佩戴勋章的咖啡大师，咖啡技艺就越精湛，象征着咖啡师的“段位”就越高！3份新鲜萃取的臻选浓缩咖啡，立即与冰块接触，再大力摇制、充分融合，最后加入香草风味奶油，整个制作过程十分炫酷！地址：国金中心第一层L148A号人均：68元营业时间：08:30-23:00这么多咖啡店，你经常去哪一家呢？希望当你遇见它时，愿意停下脚步，坐下来喝一杯。 出品：头等传媒·十分传播主编：罗楚风 编辑：长腿表哥 吴少女 果子等 摄影：纹纹 长腿表哥等手绘地图：茜茜未经授权拒绝转载*法律顾问：人和人律所 • 陈俊男律师