- 人均20几的店,成了南锣新网红
- 来源:北京吃货小分队
推荐单品:麻麻辣辣炒鸡面、手打鲜肉狮子头面
店名:抖面(南锣鼓巷首店)坐标:南锣
| 性价比超高的小面馆 |
一阵子没去南锣,再来发现里面新开了一家嗦面小馆儿。现煮鲜面、现做浇头,还有很多种口味、小吃、饮品可选。每份面价格都是20多块钱,在南锣这种旅游景区已经算是性价比超高了~
| 新晋网红打卡地 |
店里环境不仅干净整洁,装潢也很有特色:酷似筷子夹面的可爱LOGO、室外鲜花围栏、充满国潮插画元素的环境......来南锣不来打卡有点说不过去啦~
| 每款每日限售50份 |
店里每天提供10多种口味的新鲜浇头面,为了保证每碗面的品质稳定,每种口味的面每天限量提供50份。到店比较晚的话品种可能就不太全了,想吃可要趁早呀。
| 主厨炒料几十年 |
据说店里主厨很小的时候就跟随师傅炒料学艺,到现在炒了几十年。一下觉得每碗面都变得沉甸甸了起来哈哈,有“炒料匠人”的加持~
| 第一次来 必点招牌 |
第一次来,推荐点店里最招牌的【麻麻辣辣炒鸡面 22元】。炸到酥脆的鸡皮、鸡肉块儿、花生,用大量辣椒爆炒。红彤彤的面码浇到面上,看着就食欲大开!
辣椒炒鸡后厨每天要现做好几锅,保证每份浇头都是最新鲜的状态。他家只用菜籽油和鸡油炒料,食材和配料也都有自己的讲究~
一家面馆,面自然是关键。现点现煮的面条在开水里滚烫舞动,出品很快。面条粗细刚好,拌匀后入味又筋道,绝对不是软粘粘的状态~
| 无限续面 |
呼噜呼噜嗦完一碗,意犹未尽怎么办,他家还能无限续面(仅限面条,浇头不能续)!真的是把人均20+发挥到了极致...
你们关心的福利
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入选精选留言的100位吃货盆友每人可免费获得招牌【麻麻辣辣炒鸡面】1份!兑换时限:2021.4.9-4.30
| 手打鲜肉狮子头面 |
还有直男们看了都直呼哇哦的【手打鲜肉狮子头面 28元】,面码是作作实实的一颗拳头大的夯实肉丸!
做狮子头的肉馅儿都是师傅们一下一下手打上劲儿的,再放入卤汁中炖煮入味儿。肉馅儿里加了马蹄粒提升口感,吃起来也不腻口了。这款是不能吃辣宝宝们的首选喔~
喜欢大口吃肉的盆友,也可以点他家和狮子头面满足感不相上下的猪蹄面!
如果你今天特别想吃肉,那我告诉你一个好消息:他家的狮子头和猪蹄都是可以单加的(每天限量供应)。多添15-18元,收获双倍面码的快乐~
超大肉丁炸酱,酱香浓郁四种蔬菜面码
鲜辣双椒爆炒大片软嫩牛肚
香辣红油+卤味肥肠肥肠处理得很干净,口感软弹
咸鲜微辣的红烧汤汁搭配口感酥烂的卤牛肉
| 落地窗前的阳光吧台 |
和传统小面馆不同,这家的环境不仅干净整洁还布置得很有心意。通透的玻璃窗前是一排吧台座位,屋里面还有卡座儿。不管是一个人来打卡,还是和朋友家人一起,都可以吃得很惬意~
| 点餐出餐流畅快速 |
整个出餐过程也很快,不用怎么等就能吃上~ 进店先拿托盘,顺着动线自取饮品、小菜...到了选面区师傅们迅猛煮面,再浇上你选择的面码。最后结账就可以端走开吃咯!
| 和招财猫打卡合影 |
店里众多打卡元素里,最显眼的可能是门口这个招财猫霓虹灯牌,可以拍照合影~
| 和嗦面超搭的饭后甜品 |
抖面的老板在南锣鼓巷里还开了两家吉事果店,蒜蒜就一鼓作气跟大家要到了新品【奥利奥吉事果】独家7折福利~ 嗦完辣辣的面再来一份冰火相融的现炸吉事果778,不要太满足~
你们关心的福利
在小分队后台消息框内回复:吉事果即可获得店内新品【奥利奥吉事果】7折优惠!优惠期限:2021.4.9-4.15一周内
本期店家:抖面作者丨蒜仙女摄影丨晴天 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用商务合作请联系微信:xfdznb
温馨提示 · 遇到高峰时段会排队,介意的话建议错峰前往; · 每种口味的面每天限量供应50份,面码里可以单加的狮子头和猪蹄也是限量的,想吃要趁早; · 吉事果福利是在单独的吉事果店里喔,抖面店内不售卖吉事果。
■ 店面信息 ■
吉事果店分别为:吉事果(南锣鼓巷一分店)地址:南锣鼓巷47号吉事果(南锣鼓巷二分店)地址:南锣鼓巷117号
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