说起驴打滚，茶茶相信北方地区的朋友肯定不陌生，是东北地区、老北京、天津卫传统的小吃之一，它的得名也由于最后一道工序上撒的黄豆面，犹如郊外的野驴撒欢而扬起的尘土。
每次到了北方地区，少不了要尝尝它，口感软糯香甜，带着特有的豆香味，一般的小吃店里都有供应，少不了带点当伴手礼带回家。
其实它的做法也并不难，后来有一次按照网上步骤做，一次就成功了，一点不比买得差，下面具体步骤分享给大家，喜欢的朋友大家可以试试做给家人吃。
北京名小吃驴打滚
by 罐头视频
配料:
糯米粉150g、生黄豆粉40g、红豆沙80g、食用油8ml、清水适量

烹饪步骤:
1.糯米粉150g加入食用油8ml、清水适量，调成面糊


2.面糊放入微波炉中，高火加热2分钟，然后取出翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热2分钟，取出晾凉


3.生黄豆粉40g，倒入盘中铺平，放入微波炉中，高火加热约2分钟


4.面团擀平，均匀撒上熟黄豆粉


5.红豆沙80g均匀涂抹在面饼上，卷起切段


6.即可享用


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