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奶香糯米饼 
作为一个十足的糯米控，总喜欢变着花样捣鼓糯米食物，没办法，实在是太喜欢软软糯糯的口感了。

刚好还剩一点糯米粉，用牛奶来和面，混合搅拌，不用揉面不用打发，然后用平底锅烙一烙，就轻松搞定了，简直不要太简单。

出锅的糯米饼，奶香浓郁，口感软糯，一口下去，幸福感瞬间MAX。 

因为经过了发酵，这款糯米饼吃起来更加的松软湿润，吃起来堪比蛋糕，但成本却低了很多！



食材

糯米粉 200g中筋面粉 35g牛奶 260g白砂糖 30g酵母 2g


步骤


1、所有材料倒入打蛋盆中

2、用打蛋器搅拌均匀至无干粉状态。

3、盖保鲜膜，静置半小时。


4、平底锅倒少许油，舀一勺面糊，倒入锅中。


5、烙至一面微黄，翻面，将另外一面也烙至金黄即可。

做好的奶香糯米饼还可以根据自己的口感淋上红糖浆，或是撒上黄豆粉等，风味更佳哦！


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