- 天呐,做蛋糕居然可以不打发!不开烤箱!不要面粉!不要糖!
- 来源:烘焙天地
天气热起来了,胃口也不大好,总想吃点清爽的。
这款紫薯泥蛋糕就很快手的了。你觉得打发很麻烦,开烤箱很热?
这款蛋糕真的厉害了,既不用打发,也不用烤箱!
你嫌糖多了会长胖?
额,我们也没有放糖呢!
顺便说一下,我们也没有放面粉!
是不是简单的有点过分?!
好吧,其实这款蛋糕就是用紫薯泥+酸奶+吐司做成的!
造型实在是好看呀,拿来做早餐、下午茶都很快手!
酸奶的香醇混合着紫薯的清甜,再加上坚果的浓郁
的确是夏天里的一股清流!
而且紫薯泥就这样吃也很好吃!制作的时候也很解压呢!
想要蛋糕好看一点,只需要多一步,就可以做出媲美餐厅的出品了!
是的,放入裱花袋,选一个好看的裱花嘴,挤出来的这个造型真的不要太好看了!
最后淋上酸奶,加点坚果,简直控制不住自己了!
紫薯泥蛋糕
食材
步骤
2、将蒸熟的紫薯压成泥,也可以用料理机来处理会更加细腻。将牛奶倒入紫薯泥中,也可以加少量炼乳进去
3、拌成均匀的状态,可以看到图上是比较湿润的状态。
4、将紫薯泥装入裱花袋中,其实直接涂抹也可以,只是装入裱花袋成品会更精致一些。
5、将吐司去边,备用。切下来的吐司边刷点黄油撒点糖烤一下也很好吃,酥脆的不得了。
6、将每一片吐司两面都在酸奶中浸泡一会儿,酸奶最好选择浓郁一点的。
比如 安慕希 纯甄 卡士都可以的
7、每一层吐司片上都挤上紫薯泥,是不是有了餐厅出品的赶脚?!
8、每一片都如法炮制,表面那一层淋上一些酸奶,再撒上坚果和麦片做装饰就可以啦。
宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓
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