文化与博物馆

离贯穿葡萄牙的南北高速公路不远，坐落着巴塔拉(Batalha)小镇。小镇最主要的景点就是与小镇同名的小教堂兼修道院，从14世纪兴建，花了 130多年才建好。修道院的设计集中展示了当时流行的曼努埃尔式建筑风格(融合了西班牙、北欧以及摩尔风格)，庭院和彩绘玻璃非常美丽，已经被收入世界遗产名录，值得前往。

吉马良斯(Guimaraes)被誉为“北方的明珠”，值得一看的有修复一新的老城、城堡高塔以及最近将老城集市大胆改建而来的CIAJG艺术中心(Centro Internacional das Artes Jose de Guimaraes)。在这座艺术中心里，既可以看到 现代艺术，也可以看到民间艺术作品。老城的城墙上刻着彰显此地重要性的一句话葡萄牙语 : Aqui Nasceu Portugal——葡萄牙从这里诞生。

葡萄牙的古典绘画收藏显示了其早期的艺术品位，其中就包括希罗尼穆斯·博施的三联画“圣安东尼的诱惑”(Temptation of St. Anthony)。欣赏完这幅名画，你可以到里斯本最美的街区Rua das Janelas Verdes(意为绿窗之街)走走，然后还可以到Santos街区里的小巷子去逛逛。

这座外形犀利的极简主义建筑里面是整个葡萄牙能找到的最为前卫的国际现当代艺术作品，实在不辱里斯本作为全国工业和设计中心的美名。在这里你可以看到具有启发性的装置艺术，记得要在巨大的公园里散散步，除了到处都点缀着雕塑作品，公园还包括了花园、树林和喷泉。 

起源于19世纪、以哀悼悲伤的命运为主要内容的法朵吟唱(fado)，至今仍是里斯本的通俗文化的代 表。法朵就诞生在工人阶级聚居的Alfama街区，法朵博物馆也坐落在这里，在博物馆里你可以听到众多法朵歌唱家的作品，如果不想去看有点商业化的法朵演出，这里倒是一个不错的选择。

节日与活动

整个6月，里斯本的各个街区和广场轮番上演关于圣安东尼这位里斯本守护圣人的节日，这位圣人显然也是深谙海鲜的行家里手：整座城市尤其是游客集中的Alfama街区，都弥漫着烤沙丁鱼的香味，满满的沙丁鱼堆在玉米做的面包(叫作 Broa)上，吃的时候不妨大口畅饮葡萄酒。街道上还可以看到有鼓乐伴奏的游行。

这项秋季在葡萄牙中部举行的盛事刚好和圣马丁节重合，这时全国数百位骑术好手都会来比试身手，除了骑马本身，他们身穿的传统服装(配套的背心、外套以及扁平帽)也是一景。这可能是接触葡萄牙乡村的最佳场合了，何况好吃的栗子也上市了呢。

在阿连特茹海岸边的 Sines镇，每年从7月份起都会涌入成群世界音乐爱好者，他们到这里来，在海风轻拂和篝火的陪伴下，欣赏世界上最杰出的艺术家带来的世界音乐。

每年8月，欧洲最杰出的爵士乐演奏家都会来到位于里斯本的古尔班基安博物馆(Gulbenkian Museum)的圆形剧场里，在温暖惬意的夜色中，为观众带来精彩的爵士乐演出。

在新伊达尼亚(Idanha-a-Nova)湖边举行的这个节日相当于葡萄牙版本的“火人节”，这个帐篷形式的封闭集会每两年举行一次，下一次在2020 年。节日的日程表里排满了迷幻的音乐演出、装饰艺术以及各种非主流文化体验。

美酒与美馔

这两家开在Chiado 街区里的餐厅都是顶级名厨Jose Avillez的作品，他对重新设计葡萄牙菜有着不倦的热情。Belcanto是米其林二星餐厅，精致的菜单上不乏“生金蛋的鹅花园”这样的菜名。Bairro do Avillez地方更大，也更轻松，里面除了小餐厅，还有市集、可看演出的酒吧等。

韦斯特(Vitor Sobral)是经常在葡萄牙烹饪书籍上露面的人物，他在里斯本和巴西开了两家价格适中的餐厅，用与生俱来的天赋和更加清淡的 处理方式呈现传统葡萄牙料理。你可以尝到用芒果、辣椒以及薄荷处理的亚速尔群岛吞拿鱼。在 Peixaria da Esquina这座海鲜实验餐厅，我们推荐搭配了香菇、蚕豆和香菜的炒鱿鱼。

一年前开张的Epur代表着葡萄牙料理的未来，主厨是个法国人，店内风格则是极简主义。菜名凸显出对新鲜的本地食材的重视，从兔肉到吞拿鱼再到获奖的“黑猪肉”，这儿的菜品确实是有点儿“重口味”了。餐厅本身也是欣赏里斯本全景最佳地址之一。

餐厅有一种粗粝却亲切的风格，大厨来自阿尔萨斯，菜品在颜色和食材搭配上超越了腌鳕鱼这样常规的海鲜，却依旧忠实于原汁原味的“葡萄牙性格”(Portugality)，这个词也是一款试吃菜单的名字。本店绝对担当得起葡萄牙“世界葡萄酒之都”的名声，酒单长得吓人，食客常在吧台流连忘返。

波尔图的Majestic Café弥漫着新艺术时期的魅力，一百年来一直供应着浓烈的咖啡和以蛋为基础食材的各种酥皮点心。一定要吃rabanadas，这是法式吐司改良版本，最佳搭配是一杯茶色波特酒。

自然与户外

想静静地享受沙滩，你就得从里斯本这个曾经 的海洋帝国首都开上一个小时车，经过已经有 点士绅化的卡斯凯什(Cascais)，来到一个叫作Guincho的地方。里斯本南面的阿拉比达(Arrabida)半岛也有规模略小的沙滩和狂野的高地，缺点是此地靠公共交通很难到达。 

在大西洋沿岸，就在阿连特茹和阿尔加(Algarve)相交的地方有不少绵长的沙滩，Odeceixe和 Zambujeira do Mar就是其中两片比较有名的， 吸引了不少欧洲罕见的迁徙鸟类。文森特角的悬崖高低错落，颇似爱尔兰海边的风貌，这里亦是 16 世纪葡萄牙航海家驾驶着轻型帆船去探索新世界的地方。

作为伊比利亚半岛最壮观的考古发现，这个由一根巨石组成的缩微版“巨石阵”50 年前才刚刚被发现。到达那里要沿着阿连特茹标志性的橡树林边上尘土弥漫的公路开过去(这些橡树的树皮每九年要剥掉一次)，更为这个景点增添了特殊的神秘感。

Serra da Estrela 山脉的名字是“星星山”，它是 整个葡萄牙唯一定期降雪的地方。可以滑雪，不 过更好的游览方式是徒步登山，96千米长的起 伏山脊在登山领域不算高难度，在浓雾中登山会 别有趣味，尤其是你身边 还会遇到牧羊人和他的羊群。

这里原本是葡萄牙最有名的气泡水品牌的消毒 室和装瓶厂，不过一度沉睡的温泉现在焕然一新，前卫的建筑师在这里修建了现代化的温泉室和树屋，也供度假租赁。

住宿推荐

这家高端酒店主要服务几代出行的家庭游客：在大人们品尝鸡尾酒的时候，孩子们可以学习冲浪。门房提供婴儿车、儿童餐椅以及瓶装消毒液。martinhal.com/sagres

这座老宅改建的酒店有19 间客房，同时具有整个里斯本独一无二的地理位置：在Bica街区陡峭的鹅卵石小巷的顶端。

作为葡萄酒之乡的精华所在，这座拥有13间客房的酒庄酒店坐拥杜罗河谷的美景。无论你入住的是哪一种房间，窗外都是绵延起伏的葡萄园景色。

奇怪的是，最大胆的葡萄牙建筑师都不约而同地选择在乡村去实践他们的极简建筑主张。Eduardo Souto de Moura就选择将蒙萨拉斯附近的一处平凡的农场改建成了酒店——Sao Lourenco do Barrocal。这家酒店可谓将简洁和朴实做到了极致。