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  • 最健康之十种食物
  • 来源：BCNS

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1.苹果
富含抗氧化物，有效抗击自由基（有害物质，同老化和疾病相关）。
研究发现，每天食用一个苹果的老年女性，6个月后低密度脂蛋白降低了23%，高密度脂蛋白增加了4%。
此外，食用苹果还可降低脑卒中风险。

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2.杏仁
杏仁91-94%的成分由不饱和脂肪酸组成，富含镁、维生素E、铁、钙、纤维、核黄素，有助于维持正常胆固醇水平。可降低心脏病和癌症死亡风险。

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3.花椰菜
花椰菜富含纤维、钙、钾、叶酸及植物营养素。植物营养素降低心脏病、糖尿病、癌症风险，预防骨关节炎。


4.蓝莓
蓝莓富含纤维、抗氧化剂、植物营养素。研究发现，常食用蓝莓的老人与不食用蓝莓的同龄人相比较少出现认知减退。


5.富含油脂的鱼
包括鲑鱼、三文鱼、鲐鱼、鲱鱼、 沙丁鱼、凤尾鱼，富含维生素A、D。
其富含的油脂对心脏及神经系统有益，可以延缓癌症进展，降低类风湿关节炎患病风险。


6.多叶绿色蔬菜
多食深绿色蔬菜，如菠菜、卷心菜可显著降低患2型糖尿病风险。


7.红薯
红薯富含食用纤维、β-胡萝卜素、复合碳水化合物、维生素C、B6。


8. 麦芽
麦芽是小麦种子的胚芽。富含维生素E、叶酸、锌、镁、磷、脂肪醇、必需脂肪酸。


9.牛油果
牛油果富含维生素B、K、E，高纤维（由25%可溶性和75%不可溶纤维组成）。
经常食用牛油果可降低血脂含量。
甚至有研究发现牛油果可阻止口腔癌细胞，甚至杀死部分癌症前期细胞。


10.燕麦片
燕麦片富含复合碳水化合物、水溶性纤维，有助于放慢消化速度、稳定血糖水平。

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宣武医院神经内科主任医师
韩璎
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