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  • 奶香浓郁,软软糯糯,简单3步,一个平底锅就能轻松搞定
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奶香糯米饼
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作为一个十足的糯米控,总喜欢变着花样捣鼓糯米食物,没办法,实在是太喜欢软软糯糯的口感了。

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刚好还剩一点糯米粉,用牛奶来和面,混合搅拌,不用揉面不用打发,然后用平底锅烙一烙,就轻松搞定了,简直不要太简单。

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出锅的糯米饼,奶香浓郁,口感软糯,一口下去,幸福感瞬间MAX。
 
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因为经过了发酵,这款糯米饼吃起来更加的松软湿润,吃起来堪比蛋糕,但成本却低了很多!

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食材



糯米粉 200g中筋面粉 35g
牛奶 260g白砂糖 30g
酵母 2g


步骤




1、所有材料倒入打蛋盆中
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2、用打蛋器搅拌均匀至无干粉状态
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3、盖保鲜膜,静置半小时。
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4、平底锅倒少许油,舀一勺面糊,倒入锅中。
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5、烙至一面微黄,翻面,将另外一面也烙至金黄即可。
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做好的奶香糯米饼还可以根据自己的口感淋上红糖浆,或是撒上黄豆粉等,风味更佳哦!

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