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  • 外焦里嫩 一口入魂 这家烤鱼你绝对不能错过
  • 来源:今日消费

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说好了 张哲瀚 - 我遇见我


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吃鱼的方式有无数种

红烧、清蒸、糖醋、油炸

每一种都那么爱不释手

但有一种味道

会让你一不小心就上瘾

那就是“烤鱼” 

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烤鱼这种食物,不管热到爆炸的三伏天,还是冷到哆嗦的大冬天,感觉吃起来都特别合适


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只做鲜活,好鱼好味道

特选清江鱼、江团鱼

多种口味任你“翻牌”

没有一颗PLUS胃恐怕hold不住


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只做鲜活,好鱼好味道

焦香的鱼皮,入味的鱼肉

煮得沸腾的酱汁

鱼的鲜与酱汁的香慢慢沁入鱼身

吃的时候就连鱼尾和鱼头也不想放过


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清江鱼全身只有一根主要鱼骨,身上无小刺,吃起来非常方便;江团鱼鱼肉嫩而肥厚刺少,是鱼中珍品

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口味好当然不是凭空来的,百特逗鱼选用的鱼,每日鲜活到店,健壮得像个运动员,师傅捞鱼称重宰杀现烤,一整套动作行云流水,保证入口的是极新鲜的口感

鱼肉的层层肌理完全吸收了汤底的酱料,在咕嘟咕嘟的鱼汤里翻滚,还有一波接着一波的香气,直冲鼻尖,那叫一个香

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在汤汁中浸泡后的鱼肉散发出莹莹光泽,鱼皮吸收了汤汁的精华,掀开的时候闪闪发光


推开鱼肉身上的配料,随手一翻,藏在里面的粉嫩鱼肉终于露出了娇颜。随意地夹起一块,蘸上咸香浓郁的汤汁,肉质弹软,鲜美可口

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皮酥肉嫩的烤鱼,恰到好处的麻辣,随着汤底的加热和鱼肉融为一体,简直是人间美味

吃的时候一定要小心,不然嫩到夹不住!

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豆花也是烤鱼的点睛之笔,软嫩香辣的的口感,直接让人停不下筷子

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吃完鱼再来碗米饭,浇上这浓浓的汤汁,简直是人间美味

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光是吃鱼,总感觉还不够?还有丰富的配菜,乌鸡卷、金针菇等等,吸收鱼汤的精华后,美味升级

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一进店就能看到满墙的大鱼海棠壁画,满满的国漫风十分惊艳

精致小巧的吊灯,简单大方的桌椅,在这里能明显感觉到时尚与复古的碰撞








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百特逗鱼秘制烤鱼

地址:金水区东风路丰庆路瀚海海尚4楼(东门观光电台出口右手边)

营业时间:10:00—22:00

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(以上信息仅供参考,图片源自网络)


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往 · 期 · 精 · 彩

巴适!这家“茅庐”引得食客三顾,只因这些天府之国的美味

一口就征服!只一口就会被郑州这家酸菜鱼给撩的意乱情迷

初夏的郑州,这家烧烤店里藏着少有的人间美味






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总策划:王铙


统筹:王熙珩 王春利


视觉总监:阮卫


采编总监:刘磊


记者:谷苗苗

美食

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