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  • 夏季将至,常吃这一物,暖胃养阳气!喜欢吹空调的都得知道~
  • 来源:养生中国

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有这么句老话“冬吃萝卜夏吃姜”。“夏吃姜”之姜,多指生姜。


中医认为,春夏养阳。


张仲景在《伤寒论·辨脉法第一》曰:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,小能胜冷,故欲著复衣。”


夏季酷暑炎热,人们贪图凉快,喜吃冰喝凉,且长期待在空调房间,易伤脾胃,损伤阳气,胃中虚冷,所以,要吃生姜来温暖脾胃,帮助阳气升发。


夏季吃姜的好处
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升发阳气


夏天早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。


夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。


而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。



防暑


姜汤具有提神醒脑,排汗降温等作用,夏天可有效缓解头晕、心悸、恶心等症状。



增加食欲


夏季因为天气热等原因,人体分泌的唾液、胃液会减少,导致食欲下降。


姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌,从而加快肠胃蠕动,促进消化,增强食欲。



杀菌消毒


夏季天气较热,食物容易滋生细菌,引发肠胃疾病。姜可以杀死或者抑制细菌,而且用生姜水来漱口,也能起到治疗口臭和牙周炎的作用。



祛风散寒


夏季贪凉,长时间呆在空调房容易受寒,加上一直不出汗,会出现头痛、恶心、食欲下降、拉肚子等症状。


生姜具有温中散寒的作用,喝生姜茶能驱散体内寒气,帮助身体出汗,预防和治疗“空调病”,也能预防夏季肠胃病。直接取3~5片生姜,用沸水沏开,趁热喝。


吃姜牢记3个讲究
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生姜吃起来也是有讲究的,具体来说,要注意以下几点:



早晨中午吃最好


中医认为,天人相应,白天阳气旺盛,人应该多活动,吃些温补性质的食物,如生姜,可以帮助阳气生发。


晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠和代谢。



吃姜并非多多益善


天气炎热时,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。



腐烂的生姜千万别吃


腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。


并非人人都适合吃姜
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姜的好处虽多,但也不是人人都适合吃,下面几类人尤其要注意。



手脚心发热的人


这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。



肝炎病人


常吃姜会加重其症状,因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。



口臭的人


中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。



便秘人群


因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,会加重便秘症状。



暑热或风热感冒者


风寒感冒或淋雨后出现畏寒、发热时,食用生姜有助于寒气发散外泄,可温中暖胃。


暑热感冒或风热感冒非寒邪引起,因此,不宜用生姜。此外,服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐,其他类型的呕吐则不宜使用。



不贪凉者


夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,而生姜性辛温,属热性食物。


如果您平素没有喜食冷凉食品的习惯,或者一直在吃温热的食物,那么再多吃姜就会“火上浇油”引起上火。


为了防止夏天吃生姜上火,把生姜肉和姜皮一起吃,也会有较好的效果。


生姜小验方
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解毒


生姜可缓解食物中毒症状。吃野菜中毒,口舌发麻时,立即嚼生姜,可缓解病情。


食鱼、蟹后,若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状,可用生姜和紫苏叶各30克,水煎,加红糖适量,每日分2次服用。



防伤风感冒


所以伤风感冒时,吃几片生姜能促进血液循环,使全身发热出汗,减轻感冒症状。


可将连根葱白5根加生姜3片水煎后加红糖趁热服用。


将生姜捣烂,涂搽病人足心、前胸、后背及两臂弯曲处,也可促使发汗,治疗感冒。



抗衰老


生姜有抗氧化功效,其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生,起到抗衰老的作用。


人体内的自由基是一种衰老因子,若其过度活跃,可致人早衰,姜中的姜辣素可有效地控制自由基。


此外,生姜中的姜辣素被人体吸收后,对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。



镇痛


生姜中含有一种与水杨酸类似的物质,故有镇痛抗炎功效,可用于风湿痛和腰腿痛,冲服姜糖水,微微发汗,症状就会减轻。



防治呕吐


生姜可治呕吐。


用生姜汁1汤匙,蜂蜜2汤匙,加水适量煮开,趁热服用,每日3次。


乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐。


妊娠呕吐时,可冲饮红糖姜水,有较好效果。



止牙痛


生姜还具有治牙痛作用。生姜中的挥发油,对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用。


嚼几片生姜可治牙痛。口舌生疮可用生姜汁漱口,或用生姜汁涂患处。



止咳喘


老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞,可用半匙生姜汁加1匙饴糖,用沸水冲服,每日2~3次,有较好效果。


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文章综合整理自中国中医药报、健康中国、广东省中医院等。

编辑:高继明  审核:朱蕗鋆

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