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  • 累归累,还是要抽出5分钟好好做晚餐。
  • 来源:日食记
不爱吃沙拉?一定是沙拉汁的错

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今天周二,是这周上班的第三天,辛苦了。


知道你一累就犯懒,人之常情。


累归累,但吃饭不能将就,能量还是要好好补充的,教你做一碗“永远不会出错的香菇肉酱面”吧,只用5分钟,趁热下肚。


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想做一碗好吃的面,有一份好酱,就成功了一大半。


而当你选择了香菇这个食材,你就成功了另一半,稳赢。


香菇是蔬菜界的鲜味扩大器,几瓣下锅,连鱼肉都自愧不如。


剁成糜的肉碎把豆瓣酱和蒜香吸得透透的,配上香菇两口鲜,美上天。


这样一罐香喷喷酱,不仅能拌面,米饭、馒头、鸡蛋饼……你所能想到的,它都百搭绝配,一口下肚,千金也不换。


大口吸溜吧,吃饱饱,没烦恼。



香菇肉酱面

1、5朵香菇洗净切块,2瓣大蒜、1根小葱切末备用。


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2、热锅倒入少许油,中火,放入葱蒜末爆香,加1勺豆瓣酱炒出红油,倒入100克肉末翻炒至变色,再加入香菇块翻炒均匀。


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3、加入2勺生抽、1/2勺老抽、1勺蚝油、1/2勺砂糖和刚好没过食材的热水,煮1分钟,再淋入半碗水淀粉,大火收汁煮至浓稠,香菇肉酱完成。

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4、沸水将面条煮熟,捞出放入碗中,淋上香菇肉酱,撒上葱花小米椒圈拌匀,完成。


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碳水星人的幸福,

都在这一碗



今天吃饱了吗?

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其他好菜

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