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  • 不用去长沙了,这店北京也有了
  • 来源:北京吃货小分队

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专门吃虾的馆子

刚从长沙开到了北京

被小分队发现了

招牌是独门制的“大锅油焖虾”

今天开业6.8折

自此北京夏天夜宵的选择

又多了一家~


推荐单品:

大锅油焖虾、蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾、紫苏牛蛙


店名:有间虾铺  地标:苏州街

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从长沙开来的小龙虾店


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长沙本地人都推荐的店开来北京啦,这家店总部在长沙,曾在2020年获得“中国小龙虾十大品牌奖”,开业6年间,全国开了30+家分店(不好吃的小龙虾在长沙开的下去?)


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 全场6.8折,限时一天 


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开业前三天,今天(4月28日)6.8折,明天7.8折,后天8.8折!速度冲了,朋友们~


你们关心的福利

活动来的太突然没赶上?没关系!

小分队粉丝到店消费,可享受同品类小龙虾

【买二斤送一斤】

活动日期5月1日-5月10日

*以上活动仅限大钳门·有间虾铺苏州街店

优惠不与其他同享


- 2 -

招牌虾子,用铁锹炒 


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店里的招牌“大锅油焖虾”,用的是一个超大的锅,火油焖,透明厨房可以看见师傅翻炒都得用铁锹~听说这秘制口味和大锅耗时小半年花了几十万研制出来的。



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桌桌必点的招牌



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全国一年累计卖出1000万只的镇店之宝【大锅油焖虾】第一次来的朋友一定得点它。ps:店里小龙虾是按斤卖128元/斤,小份1.5斤起~


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因为大锅油焖的火候很足的原因,虾非常入味,没有想象中的辣,是带着一点点的麻辣。虾肉Q弹饱满不松散,麻辣鲜甜,好吃到停不下来~


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每份虾下面还铺着一份面,吃完虾,再吃吸满小龙虾汤汁的面,绝了~


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 “ 吃前必先嗦一口 ” 


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吃前必须先嗦一口的【蒜蓉小龙虾】,经典中的经典,上桌的那一刻,飘散出的蒜香直戳灵魂有没有!


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每只虾都去头开背,在蒜蓉酱和蒜泥油中翻滚出锅~


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同样的肉质饱满Q弹,不能吃辣星人心中的“白月光”,比起油焖虾,口味会稍微轻一些,爱吃蒜的必点!


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 “ 千万记得加份面 ” 


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招牌大锅油焖虾,蒜蓉小龙虾,汤汁吸起来都贼爽,油焖虾本身是自带一份面,蒜蓉的需要单独加,千万要加感觉不加可惜了鸭胖友们~


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 黄白肉肥的冰镇小龙虾 

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【冰镇小龙虾】展开有手掌大小,经过冰块零度冰封,仿佛虾肉的每一丝纤维都是鲜活的。



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不开背蒸熟后,整只浸泡过腌料的小龙虾,带着浓郁的酒香味和0度的冰凉。


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“冰淇淋”口感的虾膏,是整只虾的精华所在,吸溜是标准动作~



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不光是有小龙虾


①紫苏牛蛙



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除了吃到各种口味的小龙虾,店里还有很多经典湘菜小炒。【紫苏牛蛙】这个组合,经典CP了,蛙肉大块且嘬实,不是很辣,吃起来好过瘾~



②剁椒鱼头


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【剁椒鱼头】经典湘菜,剁椒红艳酸辣,鱼肉白嫩鲜滑,每份同样送一份面,直接配在了菜底里,吃鱼也可以~



③各种炒菜

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【樟树港辣椒】辣椒中的“爱马仕”,爆炒过后很“湘”味;【花螺芹菜心】脆脆的口感,吃起来非常清口;【咸肉烧豆参】豆参口感绵软柔韧,咸熏肉烧汁,完全沁入到豆参里,口口爆汁。




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江湖气息的装修


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北京第一家开在了苏州街,进店之后别有洞天,空间被分成了好多不同景观的区域,中岛小桥流水很别致,靠外围的有街景餐位,整体设计很有江湖气息~。


“正确开启夏天的方式”


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【什么东西到了夏天,比奶茶还要诱人?是它,小分队先吃一步~】




*本期店家:有间虾铺

作者丨阿豪

摄影丨晴天 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb




温馨提示

· 小伙伴注意小龙虾是按斤卖的哟~

· 今天开业有6.8.折,目测要排队了,早点去

· 酒水不参与折扣



 ■ 店面信息 ■ 


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店名:大钳门·有间虾铺


地址:苏州街29号平房

(近地铁10号线苏州街站A口)

电话:010-62632609

营业时间:10:00-22:00

预估人均:150元



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吃货们都在看



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“微 胖 是 最 好 的 身 材
- The End -

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