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  • “前面还有300桌,等不等?”
  • 来源:北京吃货小分队

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魔都热销超百万份的
青花椒鱼

北京第①家,来了

 魔都人气网红  |   排队300桌  |  重庆青花椒 

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EAT TOO MUCH TEAM

排队300桌的魔都网红
帝都首店来了!


 以青花椒鱼为首的砂锅鱼 

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一种源自四川雅安的美味——青花椒鱼,被这家魔都人气网红店带火了一波。2013年创立至今,全国已经开了48家直营门店~



 热销超百万份 


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最招牌的【青花椒鱼】精选原料,味道麻辣鲜爽,据说已热销超百万份!店里还有多种口味选择,适合各种喜好的盆友们~



 排队记录300桌 

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以青花椒鱼为首的鱼锅,曾造就排队300桌的人气盛况。现在这家店终于来开北京,咱们也可以亲自尝尝了~


你们关心的福利



活动①

2021.4.28-4.30

也就是今明两天

全场鱼锅5折!

 

活动②
2021.5.1-5.5
全场鱼锅买一送一!

即:消费任意鱼锅送等价鱼锅兑换券(口味任选)

兑换券有效期2021.5.6-5.31



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EAT TOO MUCH TEAM

到店必点 招牌青花椒鱼



 精选优质黑鱼 


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他家的【招牌青花椒鱼】最初是由从业30余年、获得过国家大奖的“川菜金奖大厨”独家秘制的。只选优质黑鱼,活鱼现杀、切片、清洗、上浆、汆烫,再到最后的出锅都有讲究。鱼片口感弹嫩,肉质不散,还特别入味儿~



 头茬重庆青花椒 








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青花椒更是严格,只选头茬的重庆江津九叶青花椒,保证每一锅鱼都清香鲜麻!



 汤头慢熬4小时 


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青花椒鱼的制作需经历8道工序,光是汤头就要精心慢熬4小时。吃的时候可以先喝一碗汤或者用汤汁泡饭!锅里自带鲜甜玉米,想吃别的配菜可以单加,有金针菇、土豆粉、年糕、娃娃菜、豆皮等等~


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就连盛鱼的锅都是专利设计的有保温功效的砂锅,上桌之后能最大程度地保温,让整锅鱼不会过烫也不会凉得太快~



 劲爆香辣味 


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除了青花椒,还有更适合北方口味的劲爆香辣味】!


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一样嫩滑的黑鱼片,做法更加重油重辣,满足感官刺激~



 营养多C番茄鱼 


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酸甜浓郁的番茄汤底

营养开胃 配饭一绝



 美鱼美蛙 


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一次满足两种馋虫

鱼肉滑而不散 蛙肉弹嫩入味


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EAT TOO MUCH TEAM

不得不试的蜀地小吃


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搭配鱼锅一起,还可以点些蜀地小吃解解馋。他家有现炸的【咸蛋黄牛蛙】和【香辣牛蛙】,个头超大,调味倍儿足。还有麻辣过瘾的川式烧烤、香浓卤味、摇滚小酥肉、手工糍粑等经典小食~


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他家每类菜品虽然不是特别多,但每一款都做得比较精致,不会踩雷。【大碗冰粉】名副其实,一次能吃个过瘾,解辣也是一绝。【梅汤】是浓郁卦的,很好喝!我们去的时候蒜蒜最想尝的【冰淇淋油条】卖光了,不如你们替我去尝尝吧~



 超有辨识度的配色 


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帝都首店已经开业!就在龙湖天街东区5层~


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整体装潢是超有辨识度的天青色,夏天进店吃饭都感觉瞬间低了2度哈哈哈,简约清新的冷色调自带降温功能~



本期店家:青花椒花椒鱼

作者丨蒜仙女

摄影丨晴天  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb


温馨提示

 

· 鱼锅分为大份和小份,小份适合1-2人食,大份适合3人食。青花椒鱼的辣度可选,分为:微麻微辣、中麻中辣;

· 鱼锅里的配菜建议每锅点不超过4份。



 ■ 店面信息 ■

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店名:青花椒花椒鱼

地址:长楹龙湖天街东区五层

电话:010-65718758

预估人均:95元左右



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“微 胖 是 最 好 的 身 材
- The End -

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