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  • 年夜饭少不了汤，学会这几道，荤素搭配，营养不油腻，喝过都说好
  • 来源：好豆

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“饭前先喝汤”有益于健康，平日里家常便饭少不了汤菜，那么逢年过节更得准备汤了，今天给大家推荐4道营养美味汤，食材实惠百搭，口感清新甜润还特别的解腻，尤其是过节时饮食不节制，导致正餐吃不下，那么端上一锅汤就最合适不过了，搭配合理，营养全面又均衡，做法简单省事，大人小孩都爱喝，喜欢的朋友就先收藏起来吧！

萝卜玉米排骨汤
萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品。几种简单、常见的食材搭配在一起，经过1个多小时的慢煲，味道清香扑鼻，汤汁澄清，颜色诱人！

---食材---
排骨400g、白萝卜300g、玉米1根、枸杞10g、
小葱适量、姜片适量、料酒适量、盐适量

---做法---
1、将排骨洗净剁成小块；白萝卜切滚刀块；玉米切段；葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。
2、锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。
3、水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。
4、锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒；再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时。
5、一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。
6、最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。

鲫鱼豆腐汤
在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼汤可能是最受欢迎的一种关于鲫鱼的做法，汤汁浓稠，味道鲜美。

---食材---
活鲫鱼500g、豆腐200g、油适量、盐适量、香菇数朵、
胡椒粉适量、花椒适量、红辣椒数个、
料酒1勺、生姜适量

---做法---
1、鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净。
2、用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片、花椒。
3、放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。
4、鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。
5、炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅。
6、鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。

莲子猪肚汤
滋润养胃的猪肚，配上清润养颜的莲子，营养美味，口感醇厚绵软，这道莲子猪肚汤，绝对是您餐桌上不可缺少的滋补佳品哦！
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椰子煲鸡
一道椰子煲鸡，清润补气、养颜养肤，椰子的清香，加上鸡肉的口感，光是看着，就已经令人垂涎三尺了！

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