俗话说的好，“知己知彼，百战百胜”，要想种出好吃的柑橘，我们还得好好下翻工夫。只有深入的了解它们，掌握它们的生长习性，才能种出品质优良的橘子。像温度、光照、水分、土壤、地形等环境因素，都是制约柑橘生长的前提条件，所以我们需要不断去了解，然后去管理。

在柑橘生产中，一大批技术得到了运用，这些技术对于我们提高品质，特别是宽皮橘的品质起到了非常重要的作用。主要技术包括：

第一，育苗从裸根苗改成容器苗。过去三峡库区栽苗子，筷子般粗细，五年都不开花，现在全部改用容器苗，栽下去第二年就能开花。

第二，留树保鲜技术。三峡库区的脐橙通过一些技术支持，保留三分之一在树上过冬，到第二年三月份采摘，这样也会带来不错的效益。

第三，地面覆膜增加果实糖度。宜昌的蜜橘十年前还比不上湖南石门的蜜橘，但是这十年间他们已经赶超了，就是因为他们采用了地面覆膜等一批技术，把糖分从以前的10.5度提高到现在的12.5度。覆膜技术生产出来的柑橘由专门的合作社进行收购包装后售价可以达到四块五一斤(超市价格)，远远高于没覆膜的柑橘价格。这项技术在实际运用中，一亩地平均增加两百多块钱的成本，而收入可以增加一千多块钱，也就是每亩利润增加八百块钱。

第四，由密改稀，减少劳动用工。过去主张柑橘密植，最多一亩地栽到一千多棵，一般也有120多株，太密了。今天大家都在密改稀，改到合理的密度。湖北的老橘园改造，每两行疏一行，第二年柑橘品质都提高了，还减少了劳动投入。

第五，完熟采摘。像浙江一带，等到果实充分成熟后再采摘，品质提高了，价格也相应地涨上去了。

第六，隔年交替结果。有些产区像湖北已经在尝试这种做法，就是通过适当的修剪和肥水配套管理，果园结果年的产量可以达到正常两年的总产量，下一年一个果都不结，全部放梢休闲。这种办法省工省力，但是收益并没有降低，是一种很可行的栽培技术。目前湖北正在大范围推广这项技术。

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