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  • 吃完桃子后不能碰它,看完你就知道了,以后都不会吃错!
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桃子,素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。


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其含有高含量的钾元素,和少量的钠元素,能够帮助人们将身体中多余的水分排出体外,有着消肿利尿的作用。


还具有相当显著的营养价值和养生作用,其中包含了大量的水分、糖分、碳水化合物、烟酸、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及B族维生素。



同时还含有丰富的微量元素,尤其是硒元素、锌元素、锰元素、铁元素、钙元素、磷元素以及镁元素的含量非常高。


经常食用对人体有很大的益处,可以帮助人体提高自身的体质,从而预防一些常见疾病的降临。



桃子虽然好吃营养,但是却容易与其他食物产生连锁反应,所以吃桃子的时候还是要注意以下几点的:


吃完桃子后不能碰它


1、吃完桃子之后不可以喝酒,它们两个一起食用容易引起上火流鼻血的现象发生。


2、吃完桃子之后不可以吃海鲜,容易在肠胃中形成有毒物质,引起中毒的现象发生。


3、吃完桃子之后不可以食用甲鱼,容易引起肠胃不适和腹泻的症状。


4、吃完桃子之后不可以喝茶,容易引起肠胃功能紊乱,对肠胃的伤害非常大。



想吃到一颗“甜过恋爱”的桃子,可以试试这样挑选:


桃子长得“好看”才好吃


 一、看 重 量 


大小差不多的情况下,要挑重一点的,水分足,糖分也足。


 二、看 底 色 


这是最关键的,特别是茎干附近,奶黄色至金黄色是一颗成熟桃子的标志。



 三、看 果 梗 


如果桃子的果梗是绿色的,那就说明这颗桃子很新鲜,而凹槽越深那就越甜。


 四、看 果 皮 


选无斑、虫蛀,表皮无伤,颜色均匀鲜亮的。试软硬 捏起来紧实一点,没有明显发软或太硬。



你们吃桃子削皮吗?不削皮总感觉吃进去的桃子毛,怪怪的?


桃子要不要削皮?


桃子天生皮薄娇嫩,表面这一层绒毛可以保护它们不受到烈日、虫子等伤害。


也就是说,这层绒毛本身没有坏处,只要洗干净,桃子是可以连皮吃的。如果你天生对桃毛过敏,最好在吃之前把桃子皮削掉,以免发生过敏反应。


但是,一定要注意区分,你到底是对桃子上的毛过敏,还是对桃子本身过敏。如果是后者,无论削不削皮,都不能吃。



夏天吃桃必备,教你2招去皮技能!


桃子去皮小技巧


 技巧一:食盐清洗。


桃子撒上细盐,来回均匀的搓洗,最后清水冲洗干净就可以吃了。



 技巧二:热水去皮。


桃子用热水烫洗1分钟后捞出,再用冷水冲洗一遍,这样能很轻易地将桃子皮剥下啦。


以上动图来源:二叹生活录


桃子家族中种类繁多,常常是傻傻分不清楚。比如:水蜜桃、蟠桃、油桃、黄桃~~



 如何挑选水蜜桃   

颜色成熟的水蜜桃果实诱人,白里透红。 

外形:成熟的水蜜桃略呈球形,表面还裹着一层短短的白色绒毛。

气味:放在鼻下闻,能闻到一股淡淡的桃香,芬芳宜人。



 如何挑选黄桃 

外形:以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。

剥皮:以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳。

尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。



 如何挑选油桃 

颜色:油桃的整个果面都是鲜红色的,挑选时尽量挑选颜色鲜艳的。

外表:油桃表面光滑如油,要选择外形比较规则的圆形或椭圆形。

软硬:油桃在非成熟期是比较结实的,口味则有点脆。如果想选熟一点的油桃的话,则要选手感软一点的,因为软一点的桃子才代表真正在成熟。



 如何挑选蟠桃 

颜色:果皮上红色部位较大的比较甜,口感更好;外皮绿色的多,会酸一些。

重量:要挑选比较沉的蟠桃,这类蟠桃肉较多,吃起来爽口。

外形:挑选扁圆形,不要挑选奇特的,会很酸涩。

桃毛:如果桃毛很立很精神的话,那么一定是很新鲜的,如果看不到桃毛的应该时间较长。

闻味:如果香味浓郁的话,一定甜。如果香味不明显,则是还没成熟透。



监制丨沈伟  主管丨龙涛  主编丨李洁敏  编辑丨小美

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