要排队的手工云吞店  

很火的一家手工云吞&饺子店，卖生鲜和熟食两种，只能打包或外卖，没有堂食。这店地理位置也很好，不仅挨着居民区，还紧邻超市，因此有很多大爷大妈光顾。

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除了排队没毛病

我们工作日中午11点半到的，前面有2-3个人，还不用排队。春节时因为他家照常营业，据说场面很壮观，起码得排1个小时以上。

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现包现卖

不到20平米的全透明档口，能看到店员忙碌的包制过程，一举一动都能看到。店员身旁那一大坨馅料真是惊人。还有熟食外卖区域，有专门的两位小哥负责煮和打包。

  分生鲜和熟食两种  

店内主要卖生熟两种，外卖也可以买到生的，很方便。1斤大概25-35元不等，20个左右，附赠蒜泥、酱油、醋、辣油小料。馅料选择也很多：鲜虾蟹籽、冬菇马蹄、玉米鲜肉、茴香、韭菜等等，同价位还能拼着买。

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每颗馅料都很足

买的时候店员特意嘱咐【要打散了煮】，煮出来的云吞个个皮薄馅大，不会粘连，大颗的虾仁肉眼可见。

【鲜虾蟹籽云吞】咬开后看到整只虾仁，很新鲜，蟹籽也是咯吱咯吱的，肉馅儿也有甜甜的滋味，整体很紧实。

【冬菇马蹄云吞】相比之下更为清爽，马蹄脆爽清甜。还煮了一份店里卖的全蛋云吞面，搭配云吞一起，进阶成了云吞面，面还挺劲道，蛋味十足。顺便说，想买面要趁早去，很快就售罄了。

还买了一斤【玉米猪肉饺子】尝尝，猪肉+玉米=双重甜味，喜甜的人会比较中意。用附赠的醋和辣油制成了蘸料，更加有味道。

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懒人可以打包熟食

不想自己煮就打包或外卖熟食吧！有干拌和原味面汤两种，干拌有红油、花生、剁椒。随餐附赠的还有酱油和老醋包。

【红油干拌】选的是鲜肉馅儿的，获得了一致的好评，都在感叹红油很香，鲜肉香甜，肉味很足，很快就被瓜分完毕。【花生干拌】感觉很新奇，点了份茴香饺子尝尝。但整体不黑暗，比水煮的多了点花生的香气，还不错哦。

  只限外带的档口  

作者丨高高子

摄影丨晴天 设计丨包包