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  • 终于让我找到了一个带汤的拌粉!
  • 来源：吃货研究所

我想要拌面、拌粉、拌米饭的时候加一丢丢汤，这个要求很过分吗？


前两天所长想点一份干拌粉，但鉴于外卖的版本，粉里完全没有汤，死命地拌上半天都拌不匀，所以特意备注店家给我加一小勺汤。然后我就收到了一份……汤粉？？！！


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店家你用炒勺给我加汤的吧！


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有天，所里江西籍小姐姐向我推荐了这款半汤粉，直接把我拿下了。


你看你看！是真的有那刚刚好的一勺汤！


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拌粉还是那个熟悉的江西拌粉，只是多出来的这一勺汤，简直灵魂！轻轻松松就能把粉和料融合在一起，咸、香、麻、辣、鲜，每一根粉都包含滋味，呼噜噜吸进嘴里，满足感瞬间爆表。



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全在一口汤

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01

 江西的粉 

/ 无敌了！ /


江西曾经无数次的在留言中荣获“最没有存在感的美食大省”称号。但是今天，所长要把江西的存在感点得冲天亮！


你们怕是忘记了自己看到江西粉时不要命往前冲的亚子，不管是南昌拌粉还是肥肠粉，哪一个不是无限回购的存在。u1s1，江西人民在米粉上真的是下足了功夫，这个充分满足了所长拌粉小癖好的拌汤粉，无敌了！透过拌粉，吃到正宗的江西味儿。在爽滑中还带着弹韧的米粉，吃几口就充分感受到江西人的热情，辣得人不停吸气，但并不想放下筷子~


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来自麻姑山的晚稻米，做出优秀的江西粉，莹润的白色米粉，QQ弹弹，甩起来还韧韧的，这种律动的“性感”，所长已经沦陷了……

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配料都选用的都是江西本地很有代表性的料，鲜辣的腌菜，脆爽的萝卜条，干香的葱花和香酥的花生。一口下去，7种配料的爽感就像在嘴里点了一挂鞭炮，快乐噼里啪啦，一层一层的炸开，根本停不下来。


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02
 老板秘制老汤底 
/ 几十年的地道老味道 /

这个粉是江西本地人民钟爱的老店，号称“一天爆卖n碗，排队1小时才能吃上的江西拌粉。”据说每天饭点儿一到，门口的大长队就排起来了，没做好等位一小时的心理建设，就与美味无缘了。

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别问我为啥图这么糊，能挤进去就很不错了

据说他家的粉，灵魂在那一勺汤，是老板根据店里几十年的老客人的口味精心调制，光是做汤底，就要花上150个小时，绝对称得上匠心之作了。

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但是现在，终于可以实现在家吃粉不排队的自由生活。只要十几分钟，就能吃上店里几十年的老味道，不要太幸福啊！

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5分钟烧水，10分钟煮粉。

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过个凉水，口感更弹！

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拌上一拌！这一大碗，所长我都是吃了两顿才吃完，太实诚了。嗝～

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