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  • 没有烤箱也能做甜甜圈,刚出锅我就吃了三个,软软胖胖如婴儿脸
  • 来源:新手烘焙志

说起甜甜圈,大部分都不会陌生,从学龄儿童到老年人都对它有一致的热爱,尤其是在国外最受欢迎,任何的糕点铺或者快餐店都有售出。


甜甜圈是一种富有历史意义、充满情趣的美食,香甜可口,光是颜值就足够令人心动。每次路过甜品店,总是被它吸引,不买几个都挪不动脚。


面包甜甜圈

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by 橘子香味


配料:
高筋面粉250克、鸡蛋1个、白糖40克、牛奶110克、盐2克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量、彩糖适量

烹饪步骤:
1.将所有材料放入面包桶,除了表面食材不放
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2.启动面包机发面团功能,两个小时结束,发酵到二倍大


3.取出来,擀成一厘米厚面片


4.用模具压出形状


5.如图


6.放烤盘


7.二次发酵25分钟


8.取出,刷蛋液


9.175度,烤15分钟,表面金黄即可


10.晾凉备用


11.巧克力隔水融化


12.可以将巧克力挤在甜甜圈表面


13.也可以蘸满甜甜圈表面


14.撒糖针即可


15.开吃!


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