将130g温水和2g酵母混合均匀。

加入200g中筋面粉（普通面粉）当中，用筷子搅拌成絮状后，手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

如何判断面团发酵的情况？发酵好的面团扒开能够看到蜂窝状而且不回缩，就代表发酵到位了。

把面团平均分成4等份，在每一份面团中加入3～5g的果蔬粉，揉搓均匀。

 

如果没有果蔬粉可以用果蔬汁替代，50g的面粉用25g的果蔬汁。

案板撒上干面粉防粘，将面团分别擀成厚度约3mm的面片。