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  • 简单快手纸杯蛋糕，松软细腻老少皆宜，新手也是零失败
  • 来源：新手烘焙志

今日茶茶给小可爱们带来的这款蛋糕非常适合刚入门的烘焙新手，用料简单，不回缩不开裂，操作简单，口感轻盈不腻人，对于减肥的MM来说也是一道不错的解馋点心哦！

下面我们一起看看简单快手的纸杯蛋糕的做法吧！松软细腻，老少皆宜，走过路过可不要错过哦！

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纸杯蛋糕

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by 独爱你

配料:低筋面粉50克、鸡蛋2个、白糖40克、玉米油20克 烹饪步骤:1.准备好所有材料 图片2.鸡蛋磕入无油无水的盆中，加入白糖 图片3.用电动打蛋器进行全蛋打发，高速搅打至鸡蛋逢松发白，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。图片4.加入已过筛的低粉 图片5.上下搅拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊 图片6.取一小勺面糊到玉米油里面，拌匀即可 图片7.然后倒回面糊里，然后用上下拌的方式拌均匀 图片8.拌好的蛋糕糊 图片9.倒入纸杯八至九分满 图片10.放进预热好烤箱里，上火90度，下火120度，中层30分钟 图片11.烤好的蛋糊取出晾凉 图片12.开吃~图片

菜谱小贴士: 

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准

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