写下这个题目的时候，心情非常的沉重，正如“侠客岛”的那句话：“有些人，伟大到我们以为，他们没有生老病死……”5月22日，共和国勋章获得者、中国工程院院士、“杂交水稻之父”——袁隆平爷爷永远地离开了我们。如果要用一句话评价袁隆平爷爷的贡献，可以说：他来的时候，共和国大部分人都还吃不饱饭；他走的时候，共和国的储备粮足够14亿中国人吃一年！
粮食有多重要？民以食为天！
人每天都要吃饭，不吃饭就会饿，而如果出现粮荒，那么整个社会都将会出现动荡，粮食是一个国家、一个民族安身立命的根本。在中国古代就有“民以食为天”的说法，意思是，吃饭就是天大的事情，历史上因为粮食的问题而导致国破家亡的事件可以说不胜枚举。早在春秋战国时期，粮食就已经被当作武器，用于征服战争。
历史记载，齐桓公刚刚即位成为齐王的时候，齐国还仅仅是位于山东半岛北部的一个小诸侯国，史书形容“方圆百里”，可见当时的齐国并不大。齐国要参与争霸战争就需要对外扩张，充实国力。对此管仲给齐桓公提议，让齐桓公经常穿绨（音ti），因为当时齐国的邻国：鲁国和梁国都出产“绨”。绨是一种纺织品，齐桓公开始穿绨料做的衣服后，齐国的大臣百姓纷纷上行下效，也穿起了绨料做的衣服，一时间绨在齐国价格飞涨，齐桓公甚至公开召集鲁国和梁国的商人，告诉他们：贩来千匹的绨，赏三百金。
鲁国和梁国的国君看到贩绨利润丰厚，干脆下令全国人民一起来织绨，至于老百姓的吃饭问题，由于绨可以在齐国卖出极高的价格，利润丰厚，而粮食价格却很低贱，用卖绨的钱再从齐国买粮食回来，不但解决国内的吃饭问题，还能大赚一笔，何乐而不为呢？
于是鲁国和梁国上上下下全都一心织绨，农业生产从此废弃。这样经过一年多时间，齐桓公突然宣布禁止进口绨料，并改为穿着帛料的衣服，同时禁止齐国人穿着绨料衣物，违者治罪。一夜之间绨料价格暴跌，这还不算，由于鲁、梁两国上下全部跑去织绨，导致田地撂荒、农业衰颓。而且粮食种植不是随时都可以，一旦误了农时，就要耽误一年时间，于是鲁、梁两国爆发了严重的饥荒。这时候齐国又禁止向两国出口粮食，最后鲁、梁两国又支撑了不到一年，就相继被齐国吞并。
说起武器，首先让人想起来的，大概是飞机大炮坦克军舰这些装备；说起战略性武器，首先让人想起来的，大概是核弹头——毕竟核武器是目前人类所掌握的，杀伤力最大的武器。其实，很少有人意识到，粮食，才是真正的顶级“战略武器”，就像上文这样，利用粮食战略，兵不血刃搞垮对手的例子，在历史上可以说比比皆是！
离我们最近的冷战，美苏两个超级大国的争霸战，美国也用这一手对付过苏联，甚至从某种意义上说，粮食危机正是压垮苏联的那最后一根稻草。苏联虽然国土面积广大，但是由于大多数是西伯利亚冻土地带，不但气候寒冷而且人烟稀少，真正适合耕种的土地并不多，再加上苏联领导人片面推行重工业发展，忽视农业和轻工业的配套体系，导致苏联经济发展畸形，所以苏联自建国以来，其粮食自给率一直不高。
早在1975年时美国已经控制了苏联粮食进口量的85.5%的份额，于是美国企图在粮食问题上拿捏苏联。但是由于世界粮食市场是公开的，美国企图拿捏苏联，那么苏联就会转而向加拿大、澳大利亚等国采购粮食，单凭粮食这一种贸易，美国无法真正遏制苏联，因为只要苏联手头有充足的外汇储备，就可以随便在国际市场上买到粮食。
到了1985年时，美国发现苏联的外汇储备有大约51%来自石油出口。实际上很少人知道，苏联和如今的沙特非常相似，都是依靠出口石油，换取外汇，再用外汇去购买各种商品。对此，美国随即联合沙特，让沙特大幅提升石油开采量，这样，全球原油价格很快从30美元/桶下跌到12美元/桶。
沙特的石油埋藏浅，油质好，而且其开采成本仅9美元/桶，所以虽然降价但是还有得赚。而苏联在西伯利亚冻土地带开采石油，最低成本也是15美元/桶，低油价导致苏联的外汇储备快速流失，没有外汇，苏联就无法从国际市场上正常采购粮食。
为此苏联又不得不从西方国家，包括美国借债以购买粮食，到1989年时，苏联的外债总额已经高达4000亿卢布（按当时汇率约合670亿美元），苏联的国家信誉崩溃了，再也没有国家愿意借钱给苏联。所以很快就出现了这样的景象：堂堂超级大国，其国民却每天在商店排队，凭着票证购买少得可怜的一点面包。足以毁灭世界的核弹头，无法保护一个饥饿的苏维埃，所以苏联在1991年12月25日轰然崩塌。
作为杀人不见血的刀，核武器都不能摧毁的国家，被粮食战争摧毁，足以说明，粮食是比核弹头更有威慑力的武器。其实美国对我国也曾经使用“粮食战争”的手段，但是美国人不知道，有一个中国人，他叫袁隆平。而美国的对华粮食战争，正是败在袁老手中。
2005年12月到2008年7月，国际小麦价格从300一路飙升至1330（单位：蒲式耳/美分），足足涨了4倍还多；玉米则从185飙升到758。同期中国国内粮价上涨了多少呢？小麦从1400上涨到2000（单位：元/吨），玉米从1200上涨到1800，仅上涨了0.7倍左右。为什么中国的粮价如此平稳？因为中国有“中央储备粮库”，而为什么“中央储备粮库”有如此多的粮食？因为我们有袁隆平，有他的杂交水稻，所以我们有全世界最高产的水稻，也有全世界最庞大的储备粮库。当国际炒家抬高粮价，中国中央政府就释放储备平抑粮价，从最初的十天半个月释放一次储备，到后来两天释放一次，中国的粮价始终没有被投机者炒作起来，这让大量投机者血本无归，其战役意义堪比1949年上海解放时，著名的“米棉之战”。
中国人种植水稻已经有一万八千年的历史，但是水稻是一种自花传粉的农作物，虽然单产高于小麦，但是却存在用水量大，容易生病虫害等缺陷。而袁隆平爷爷通过多年的潜心研究，最终通过人工方式实现了水稻的杂交培育，培养出产量高、抗病虫害，而且耐受性好的新型杂交水稻，一下子满足了中国人民吃饱饭的愿望。
在杂交水稻出现之前，中国水稻亩产平均在600斤左右，最高也没有超过800斤，而如今的杂交水稻亩产已经轻松超过2000斤，正因为水稻单产不断提升，才让中国可以用全球7%的耕地，养活全球22%的人口，如今中国的粮食自给率高达95%。美国挑起的粮食战争，曾经击垮超级大国苏联，但是却被他一人击败。如今没有任何一个国际资本集团敢于在粮食问题上对中国发难，因为有一个中国人，他叫袁隆平，说他是“当代神农”，这个称呼一点也不夸张。
目前中国国库中的储备粮足够全体14亿国民吃一年！换句话说，即使全中国一年颗粒无收，老百姓依然不会饿肚子！袁隆平爷爷就是这么强！
虽然袁隆平爷爷永远地离开了我们，但是他已经给我们留下了一个吃得饱的中国，有了他，共和国不再忍饥挨饿，曾经击垮超级大国的粮食战争，再也不能对我们构成威胁！虽然袁老是一位农业专家，但是他也是一位战士，一位曾经独自击败过超级大国的战士。最后，在心中道一句：袁隆平爷爷，一路走好！我们永远不会忘记您！