- 巧克力杏仁曲奇 -

这是一款简单易做的切片曲奇，巧克力味里夹了杏仁片，特别是里面夹的巧克力豆更是点睛之笔，口感更丰富。 

原创作者 清风徐来XQ

食材	用料
低筋面粉	110g
全蛋液	15g
黄油	80g
细砂糖	40g
可可粉	10g
杏仁片	20g
巧克力	20g

1 /  黄油提前室温软化，加入细砂糖后用刮刀按压拌匀。

2 /  用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松。

3 /  再加入鸡蛋液。

4 /  继续打发到羽毛状。

5 /  再倒入提前混合过筛好的可可粉和低粉，继续翻拌均匀。

6 /  加入巧克力豆和杏仁片。

7 /  翻拌均匀。

8 /  整理成团。

9 /  整形，然后包保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。

10 /  取出切片。

11 /  排入烤盘。

12 /  放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，以上下火，170度烘烤20分钟左右。

13 /  成品图。

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