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朝食集（抖音ID：33508313）

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春季肝气当令，肝功能偏旺也会伤及脾脏，所以这段时间尤其要注意脾胃的养护。俗话说“春天喝粥，胜似补药”的说法，那么春季怎么喝粥能对脾胃更有利呢？

春季是人体内阳气生发的重要时期，主料少吃绿豆、荞麦等寒性食物，可以减少对阳气的损伤，更好地补益脾胃。主料最好选择大米、糙米、糯米、南瓜等性温的食物，或是玉米、黄豆、红薯、山药等性平的食物。

煮粥的时候需要增甘少酸，适当加些大枣、山药、芋头、莲子、核桃、花生这类的甘味辅料，或者加点红糖、蜂蜜等调味。

今天心儿就教大家3碗春季必备的养生粥，快手又营养，快点学会做给家人吃吧~

推荐做法1：

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丝滑香浓南瓜粥

食材

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南瓜  400克 / 清水  400克 / 冰糖  适量 / 糯米粉  30克 /

制作步骤

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1、南瓜洗干净去籽，切开

2、放蒸锅里大火蒸熟，大概10～15分钟左右。

3、去皮取南瓜泥，适量的水放在料理机中搅拌均匀。【水量1：1或者盖过3分之二南瓜泥】

4、打成细腻的南瓜糊。

5、糯米粉加适量的水搅拌至无颗粒状态，像牛奶一样。

6、南瓜泥（喜甜可以加适量冰糖）倒入锅中小火煮开，分次加入糯米糊，过程中需要不停地搅拌。直到粥煮熟就可以了～

7、可以趁热喝也可以冷藏后食用～作为加餐、夜宵、辅食真的是再好不过了

推荐做法2：

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油菜虾仁粥

食材

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大米  80克 / 虾仁  10只 / 小油菜  2棵 / 胡椒粉  0.5克 / 盐  3克 / 香葱  1棵 / 香菜碎  1勺 /

制作步骤

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1、免淘洗大米，称重备好。

2、汤锅水烧开，放入大米开始煮粥。

3、虾仁挑出虾线焯水捞出备用。

4、小油菜清洗干净，开水汆烫，水中加两克盐。

5、油菜切小段，香菜、香葱切碎备用。

6、米粥煮至浓稠。

7、放入油菜，放入香葱，翻拌均匀。

8、放入焯水后的虾仁，翻拌均匀。

9、放入盐调味，放入胡椒粉增香。

10、放入香菜，翻拌关火。

【点击下图直接查看视频】

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推荐做法3：

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红枣枸杞花生养生粥

食材

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红枣  十几个 / 花生  1小把 / 枸杞  1小把 / 红薯  半根 / 小米  适量 /

制作步骤

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1、小米淘洗干净，红薯去皮切块儿。

2、将小米，红薯，红枣，花生，放入锅内

3、加入足量的清水。调到最大档位。

4、盖上盖子。

5、大概15-20分钟，打开盖子。

6、加入枸杞再熬制几分钟就可以了。

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